那天看到亮亮媽媽做的麻醬燒餅，勾起了我的饞蟲和兒時對芝麻醬的美好記憶。
小的時候家裏買芝麻醬要用副食購貨本，按每人每月定量才能買到一點點。麻醬一般用來調成汁吃麻醬拌涼麵，麻醬拌茄泥，或用它與蒜泥醬油醋調在一起做其他種類的涼拌菜,很好吃！
不記得從什麽時候開始物質逐漸豐富了，可以買到芝麻醬做的燒餅了，有甜味的和鹹味的兩種，上麵還帶[閱讀全文]
~~雪七隨筆
～～～簡單生活 真誠人生
博文
(2013-05-19 00:16:37)
那天看到亮亮媽媽做的麻醬燒餅，勾起了我的饞蟲和兒時對芝麻醬的美好記憶。
小的時候家裏買芝麻醬要用副食購貨本，按每人每月定量才能買到一點點。麻醬一般用來調成汁吃麻醬拌涼麵，麻醬拌茄泥，或用它與蒜泥醬油醋調在一起做其他種類的涼拌菜,很好吃！
不記得從什麽時候開始物質逐漸豐富了，可以買到芝麻醬做的燒餅了，有甜味的和鹹味的兩種，上麵還帶[閱讀全文]
(2013-05-14 23:30:50)
前些天在私房小菜壇看到胖胖熊做了扁豆餡的包子和西葫蘆餡的餃子，那個饞人啊。Link見下麵：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/57252/201304/23216.html
馬上山寨。最近做了豬肉扁豆餡的大包子，也包了西葫蘆餡的餃子，全家吃得那個香哦！在次也感謝胖胖熊的饞人帖子！
好了，快上包子吧。餃子就木有了，忘了拍照了，光忙著享受美食了。下次注意哈。
材料：豬肉餡500克[閱讀全文]
(2013-05-04 23:55:28)
這幾天在私房看到jojomimi做的《火腿乳酪麵包》。
link在這裏:http://blog.wenxuecity.com/myblog/34330/201305/1234.html.
這個麵包屬於有點鹹味的，和自己平時做的甜麵包很不同，很想試一試。
今天就用jojomimi的《火腿乳酪麵包》的方法做了麵包,填了不同的餡。方子很好用哦，感謝jojomimi的好方子！
麵包餡因為手邊沒有火腿，就地取材用剛醬好的牛肉發揮了一下。也是鹹味滴：）[閱讀全文]
(2013-04-27 18:43:50)
最近在網上看到一道蠔油芥蘭牛肉,
（http://blog.sina.com.cn/s/blog_9b7eeaf10101l1j9.html）
看上去炒出來的牛肉即嫩又有汁有味，很想試一試。
翻了一下家裏能找到的材料和調料，還缺黃酒，也沒有蠔油和芥蘭，不過這也擋不住對美食的強烈欲望，於是以學這道炒牛肉的基本做法為主，在調料和配料上作了改動，炒出這盤家常牛肉小炒，真是好吃哎。趕快記錄下來吧。
這[閱讀全文]
(2013-04-26 19:00:23)
兒子自從學了做飯以後更愛美食了。在家吃飯的時候經常會問我“媽媽，這道菜是怎麽做的？”。有了喜愛美食的動力，就有了做飯的動力。
(2013-04-14 18:57:54)
兒子很喜歡小羊排。這個簡易做法也能讓他吃得滿心歡喜。
具體做法是這樣的：
材料：切好的小羊排3～4個，薑兩片切成沫，鹽0.3茶匙，橄欖油0.5大匙。
做法：
（1）將切好的小羊排洗淨瀝幹，用鹽和薑沫抓勻，醃製20分鍾；
（2） 將一平底不粘鍋用中火燒幹後，放入橄欖油，輕搖鍋讓鍋底均勻地粘滿油，放入羊排，蓋上鍋蓋，煎3分鍾，將羊排翻個，另一麵也[閱讀全文]
(2013-02-18 16:29:50)
小時候很愛吃媽媽做的芝麻醬拌茄子泥。是把茄子蒸熟後用勺子壓成泥，再澆上用蒜泥，芝麻醬，醬油，醋，香油調成的汁，拌勻，非常好吃。
現在家裏的LD和兒子不太愛吃蒜泥，也對茄子壓成泥後的樣子不太感冒。這不，進入蛇年了，要有新氣象，茄子泥也給它變個樣。
蒸熟的茄子條白白嫩嫩（就不壓成泥了），調好的芝麻醬汁彎彎曲曲，打卷的蔥絲團團轉轉，蛇年[閱讀全文]
(2013-02-17 20:53:31)
這道菜很容易做，味道和色澤都不錯。我家LD和兒子很青睞它，餐桌上做多少吃掉多少，盤子吃得幹淨照人呢。
材料：雞肉450克（雞腿肉比較好），雪豆（四季豆）200克，蔥一顆，薑五片，白芝麻少許。
調料：橄欖油2大匙，生抽2大匙，老抽一茶匙，蜂蜜1大匙，鹽1茶匙,香油1茶匙，料酒1茶匙。
做法：1。將雞肉去骨洗淨，切小塊，放一大碗裏，加入生抽，老抽,料酒[閱讀全文]
(2013-02-15 17:00:40)
我家的一位鄰居是一位獨居老人。我們剛搬到這所房子來時她送來一個自己烤製的巧克力蛋糕和一盆熏衣草，恭賀新鄰居的到來。我們和她相處和諧，老人外出度假或我們回國探親，兩家都會互相幫忙收拾信箱。
我們剛搬來時這位老人看上去大概有70歲上下（不方便問人家的年齡，自己估計的）,精力充沛，很健康。如今十幾年過去了，老人仍然健康能幹，花園打理得[閱讀全文]
(2012-06-06 23:20:20)
吃魚吃肉多了的時候總想吃點清爽助消化的素菜。通常酸辣口味的菜對清爽胃口很有幫助。
這道菜將水蘿卜（這裏說的水蘿卜其實是櫻桃蘿卜）與園白菜一起素炒，加了一點黃燈籠椒，家人吃得很香。
材料：圓白菜葉子5片，櫻桃蘿卜5個，黃燈籠椒半個，蔥1棵，蒜兩瓣，薑三片。
調料：橄欖油2大匙，鹽1小匙，醋1小匙，辣油1小匙（不喜歡辣味可不放），香油幾滴。<[閱讀全文]
