~~雪七隨筆

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我們在酒店預訂了第二天一早4點半出發去泰姬陵的出租車,如果順利應該在早上7點半左右到達泰姬陵。我們準備在泰姬陵逗留半小時就乘出租車返程。 第二天一大早出租車按時來接我倆,直接趕往泰姬陵。一路上司機在高速公路開的飛快。清晨,路上的車逐漸開始多起來,幸好我們出發的時間早,出城去往泰姬陵方向的車道還算順暢,而對麵方向開往城裏的車道則已經有[閱讀全文]
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印度首都德裏是由老城(舊德裏)和新城(新德裏)兩部分組成。老城舊德裏占大部分,是這座大都市最具曆史意義的部分,其起源可追溯到莫臥兒時代,莫臥兒帝國時期的皇宮德裏紅堡就位於這裏。相比之下,新德裏是在殖民時期由英國人設計的。老城現在仍保有許多重要古跡,新城部分則代表了印度現代化的象征。我們這次出差,從酒店乘出租車到辦公室多數是穿越德裏[閱讀全文]
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印度是個神奇又蒙有麵紗的國家,至少對我是這樣。雖然沒有去過旅遊,卻有過一次機會去新德裏出差一周,與旅遊不同之處在於,接觸到的同事和周圍人和事也許是旅遊中無法見到的, 那年四月的一天,老板找我去,說公司準備派一個4人小組(分別代表設計部門,市場部門,銷售部門,和公司總部)去印度為公司已投標的一個大型工程設計項目參加客戶的技術鑒定會。我[閱讀全文]
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時間過得飛快,又快過春節了。今天想想年夜飯做什麽好呢,兒子飛回來過年,一定要做一些孩子平時在外麵吃不到的家的美味,要有年味哦:)。 想著想著,忽然想起去年的年夜飯和餃子還沒有放到博客上呢,2018年忙忘了耶。這就馬上打開計算機,記錄下來。 這是2018年三十晚上吃的年夜飯,兒子提前飛回來和我們一起過年。年三十那天下午早早做好了年夜飯,趁著亮[閱讀全文]
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記得小時候每年過春節,都會和媽媽一起做一些棗饅頭。那時候棗饅頭是過年的象征。 現在棗饅頭可以天天做,天天吃了,又開始琢磨著怎樣才能讓棗饅頭既美味,又能和健康美食聯係起來,就是說想法往棗饅頭裏加入一些粗糧堅果,要好吃易做,還美味。 這麽一想,最簡單的做法就是用一半粗糧一半白麵做成棗饅頭,但是口感總有那麽一點點不完美,於是想出了這[閱讀全文]
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最近去朋友家參加下午聚會,帶了這道花生小餅幹,朋友們說好吃,趕快記錄下來,作為再做時的參考,也和大家分享:)原方子是從網上學來的“花生小小酥”,我做的時候稍微改動了一下方子,多加了一點麵粉,多加了花生碎,減少了鹽。原方子來自“下廚房”,見下麵的link:https://www.xiachufang.com/recipe/100600542/我改動後具體材料如下:麵粉220克植物油或黃油100[閱讀全文]
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(2018-09-19 00:08:44)

兒子在另一個城市工作,休假回來幾天,除了和我們開心地聊天,幫助我們做些事情,還聚會了不少好朋友。最讓我驚訝的是還做了一個檸檬戚風蛋糕,真是給我這個當媽的一大驚喜。雖然知道小夥子已經會做不少中西餐美食,但是真的沒想到,這個我認為技術含量比較高的戚風蛋糕,人家已經做的信心十足,很成功,滿屋飄香。這戚風蛋糕我自己還沒有完全學會呢,以前做[閱讀全文]
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好久沒寫博客了,這一年多忙著搞身體,忙著學習攝影,忙著各種事情,時間過的很快。在這裏問好網友們,也祝福大家中秋佳節快樂! 這一年多,雖然沒有寫博客,卻也時不常的將做了的菜留個筆記和片片,留給自己,也準備和大家分享。 今天想做月餅,翻出來去年做月餅的心得體會。我做月餅完全是個新手,所以餅皮和餡隻做了1:1的比例,對於我這愛吃皮的人剛正好[閱讀全文]
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(2017-07-02 17:27:14)

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這是兩道無肉的素麵條,雖然我家愛吃肉的同學平時對素麵條沒啥興趣,但這兩碗麵卻吃的很香:)))。
絲瓜打鹵麵:
前些日子好友送來絲瓜,用它做了絲瓜打鹵麵,很鮮美。
做法簡單:木耳黃花泡發,洗淨,用開水煮三分鍾,撈出,黃花切去兩頭,木耳切絲。絲瓜去皮切條。
炒鍋放入橄欖油,稍熱後下入蔥薑絲炒香,放入木耳,黃花炒一下,放入絲瓜條,翻[閱讀全文]
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