很簡單的晚飯。 用了tilapia魚榴，擦幹水，用了，麵粉，熏紅椒粉，鹽，胡椒，裹好，彈掉多餘的粉， 平底鍋，加熱，加入黃油和橄欖油，加入魚榴，中火兩麵煎金黃至熟，取出， 同鍋裏加入，1/4杯檸檬汁，和1勺辣醬油，和檸檬皮削，燒熱，再加入半條黃油，燒稠澆在魚上。完成了。 配的扁豆主食和芥蘭 洋蔥，芹菜，胡蘿卜用橄[閱讀全文]
suezi-q的博客
海外存知己,天涯若比鄰. 我們的共同愛好讓我們聚在一起,讓我們以食為慶吧!
博文
(2017-01-07 16:07:45)
很簡單的晚飯。 用了tilapia魚榴，擦幹水，用了，麵粉，熏紅椒粉，鹽，胡椒，裹好，彈掉多餘的粉， 平底鍋，加熱，加入黃油和橄欖油，加入魚榴，中火兩麵煎金黃至熟，取出， 同鍋裏加入，1/4杯檸檬汁，和1勺辣醬油，和檸檬皮削，燒熱，再加入半條黃油，燒稠澆在魚上。完成了。 配的扁豆主食和芥蘭 洋蔥，芹菜，胡蘿卜用橄[閱讀全文]
(2017-01-03 22:26:51)
ArrozdeMarisco是一種葡萄牙海鮮泡飯，結合各類海鮮像，貽貝，大蝦和蛤蜊。ArrozdeMarisco利用許多典型的葡萄牙食材創造了一個強烈的美味海鮮菜。它像西班牙海鮮燴飯，但更像一個燉菜，因為它有湯汁，所以也有點類似於意大利燴飯帶有粘性。 配料： 洋蔥，胡蘿卜，青椒/紅椒，切碎 西紅柿，切碎，或罐頭的 4湯匙橄欖油 5蒜瓣，切碎 2tsp辣椒粉,熏紅椒粉,著色和[閱讀全文]
(2017-01-02 12:04:00)
過陽曆年，問孩子們想吃西餐還是中餐，沒想到兩個都同聲說中餐，LG說什麽簡單就做什麽，我說那我做primeribroast,他說你不是答應孩子們吃中餐麽，你看他也是有意見的。 中餐就是肉類就要多樣，我這次就做，羊，豬，牛，魚和蝦。 紅燜羊肉， costco的羊腿肉切塊，汆水後，用蒜，薑，辣椒，豆瓣醬，紅腐乳，炒幹身，加醬油，酒，鹵包，蔥，糖，胡蘿卜，慢火[閱讀全文]
(2016-11-29 22:07:00)
我們這兒的Garlic&Chives的越式沙鍋椰汁紅燒肉很好吃，跟我們的紅燒肉很像，也是炒糖色，但加的是魚露，椰汁水來燒的， 給兒子做了一大鍋， 用了豬的腿肉，不太肥，切塊，用魚露，蠔油，椰糖，蒜泥，紅蔥頭碎，黑胡椒，醃過夜。 第二天用一點油炒糖色，起泡，焦黃，加醃過的肉下去煸炒， 加椰水，和硬煮的雞蛋，慢火頓爛，收汁[閱讀全文]
(2016-11-29 19:08:14)
一年一度的感恩節就這樣忙忙碌碌的度過了，還是準備了一套傳統的感恩節晚餐跟家人歡聚一堂。 Appleciderbrinedroastedturkey gravymadefrompandripping cranberrysauce stuffing: homemadefrenchbread,chickenbroth,bacon,celery,onion,carrots,choppedchestnuts,spam,apples,driedcranberry, friedrice,someoneaskedforChinesestuffing Yamcas...[閱讀全文]
(2016-11-27 21:36:50)
新來的助手是princesshouse的代銷員，讓我買她的miracledish,回家就用鹽醃了一隻小雞，第二天用微波爐打了30分種，馬上衝涼水，切塊，澆上熱蔥油，還拌了一勺麻辣醬，不錯，好吃， 其它玻璃盆也一樣可以用。 [閱讀全文]
(2016-11-27 21:06:14)
葡萄牙吃過的鹹魚球是用bacalhaufish，saltedcodfish做的，油炸的，我就來瞎仿一個我的版本的鹹魚餅。 韓國店買的，半幹的，叫seatrout的一種魚，象黃魚，不是太鹹，我買一箱子，烤來吃， 就用了來蒸熟，取它的兩片肉，很當心的把骨頭去掉，再用手去仔細捏到沒有硬的骨頭， 土豆煮熟，去皮，壓成泥，拌入雞蛋，胡椒，不用鹽，因為魚是鹹的，加了切成末的紅蔥頭，辣[閱讀全文]
(2016-11-27 19:00:40)
costco買的雞油菌，切小塊， 培根用點橄欖油，煸出油，取出脆培根，炒香紅蔥碎，蒜末，加雞油菌炒軟，加入一杯heavycream（奶油），再燒滾，加點黃油（butter）鹽，胡椒調味，加入煮好的意麵，我一邊加入意麵瓜，給我吃，不敢吃太多澱粉，再拌入oregano香草，出鍋，撒帕瑪鬆氣司，撒脆培根，開吃，好吃！ [閱讀全文]
(2016-11-27 16:52:19)
做這道菜越來越順手，越來越成功，LG說這是最好的一次，跟前幾次略有不同， 這是以前做的： http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201203/3420.html http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201601/538455.html 還是買的活鯰魚，叫師傅幫你白洗，就是殺好後進滾水裏燙掉外皮，那樣就不會有泥腥味，如果店裏沒有這樣的服務，回家燒一大鍋水，把魚汆燙後，洗去外皮。 把魚兩麵深劃上幾[閱讀全文]
(2016-05-01 22:02:46)
答應朋友要分享做法，不知怎樣上傳到wechat上，就在著裏貼吧。 上周末在家很用心的做了一頓晚飯，每道菜都是我做得最滿意的階段， 烤脆皮豬腩， 以前也學做過，都不是很滿意，這次也是抱著再試試的心情來做，但做了一番探討，總結了一下別人的做法加上自己認為可行的幾個步奏，主要是簡單化了，我是這樣做的， 前一天把豬肉用[閱讀全文]
