吃為了活（12）方法篇：周福滿的六周減肥計劃

來源: 吃與活於 2014-08-25 21:08:57 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (8304 bytes)

按周福滿的想法，需要先把道理說清楚，然後再講如何去做。盡管我會接著寫，但我不清楚我能堅持多少天每天都寫，畢竟我賴以養家糊口的工作需要的不僅僅是每天八小時。加上網友不斷要求菜譜，所以我就先介紹一些周福滿的實用原則和方法，以後再慢慢補充這麽做的理由和根據。這樣相信的人可以先實踐起來，不相信的人可以慢慢的看，直到你決定開始，千萬不要勉強。無論哪種情況，都希望你能較為嚴格的實施周福滿的六周減肥計劃，不僅對你的身體有利，也能讓你看到明顯的結果，產生信心，繼續堅持下去。如果僅僅隨便的嚐試一下，當然對身體也有好處，但是就很難取得轉變你生命軌跡的效果。你退回原來軌道的可能性就大大增加了。這樣你就可能會說，周福滿的方法有點效果，但也很平常，不能持久。這樣的話，你就很可能失去了一個改變生命軌跡的大好機會。有人說俺偽科學沒問題，俺一點都不懼；破壞老周的名聲就不好了。另外，凡是希望實踐或了解該計劃的朋友，希望你能或買或借看一看老周的“Eat to Live”，因為我能介紹的實在是有限，不可能代替這本書。道理完全清楚了，實踐才有信心。

周福滿減肥計劃的竅門是用高養分低卡路裏的食物占領你的胃（上圖），這樣你不會餓，營養又充分，攝入的卡路裏又少，所以又健康，又減肥。同時所食用的食物含有充分的植物營養素，抗氧化成份和纖維，能降低血脂血糖，預防心血管疾病，糖尿病，甚至癌症。

老周的飲食方式是低卡路裏的，可以使人在每天攝取1000到2000卡路裏時就感到滿足，而不是以前的1600到3000卡路裏。他的食譜的卡路裏來源比例見下圖。

老周喜歡六。周福滿的減肥計劃有六周，他推薦的營養減肥食品也有六種，稱為G-BOMBS （下圖）。我們可稱作“綠豆蔥菇堅漿”，或者“驢都從古堅強”。

G-Greens （綠色蔬菜）

B-Beans （豆類）

O-Onions （洋蔥）

M-Mushrooms （蘑菇）

B-Berries （漿果）

S-Seeds/Nuts （瓜子/堅果）

老周希望這六類食物要占你飲食的很大比重，當然不是隻吃這六類食物。至於為什麽推薦這六類食物，老周作了說明，詳見他在網上的文章。網址如下：

https://www.drfuhrman.com/library/gbombs.aspx

如我在“吃為了活（8）”裏說過的，我執行不嚴格的六周計劃，減了15磅。執行嚴格的計劃，應減20磅。我相信可以做到！

六周計劃 （下圖, 請仔細看看，說得很清楚，下麵僅翻譯一下重點）

注：重量容量單位的換算（皆為大約，並非精確）

1 杯（cup）= 240 毫升

1 磅（lb.）= 0.45 公斤 = 0.9 市斤

1 盎司（oz.）= 28 克

1 湯匙（tablespoon）= 15 毫升

不限量的（你願意吃多少就吃多少）：

所有生的蔬菜（目標：一天一磅）

煮熟的綠色和非綠色養分豐富的蔬菜（目標：一天一磅）
綠色蔬菜都好，基本不限種類
養分豐富的非綠色蔬菜包括：茄子，蘑菇，辣椒，洋蔥，西紅柿，胡蘿卜，菜花

各種豆類，豆芽，豆腐（目標：一天一杯/240 毫升）

新鮮水果（每天至少4個）

限量的（可以吃，但不能多）：

煮熟的澱粉類蔬菜或全穀物（whole grains）

胡桃瓜（butternut squash），橡子瓜（acorn squash），玉米，土豆，大米，地瓜，麵包，早餐速食穀物（cereal）等 (加起來每天不多於一杯/240 毫升)

生堅果和瓜子（每天最多一盎司/28克）

牛油果（avocado）（每天最多兩盎司/56克）

幹果（最多每天兩湯匙，約20克）

磨碎的亞麻籽（flaxseeds）(最多每天一湯匙，約7克)

不可以吃的（對不起了）：

奶製品類

動物產品

零食

果汁

油

老周給出了他的六周計劃的十個小竅門：

1）記住，色拉是主菜：午餐晚餐都先吃它。

2）能吃多少水果就吃多少，但每天最少四個新鮮水果。

3）多樣化是生活的調料，對綠色蔬菜來說更是如此。

4）要小心富含澱粉的蔬菜（如土豆）。這樣的蔬菜和穀物每天最多一杯（240毫升）。

5）每天都吃豆類。

6）不吃動物和奶類製品。非吃不可的話，每周一兩次不肥的魚或一次煎蛋。

7）每天一湯匙磨碎的亞麻籽（flaxseed，約7克）。

8）有限度地吃堅果和瓜子，每天限量一盎司（28克）。

9）什麽時候都吃很多蘑菇。

10）保持簡單。

當你沒時間決定時，用下麵的簡單計劃來設計菜單：

簡單化，簡單化，簡單化

早餐：新鮮水果

午餐：色拉，加上豆類，還有更多的水果

晚餐：色拉，兩種熟蔬菜（一磅），水果點心。

你看了這個單子之後，有何反應呢？你可以千方百計地克服困難，實踐六周；也可以找出千百個借口不執行。如果你作了正確的選擇，你便可如下圖一樣脫胎換骨了。不管怎樣，選擇已經給了你。

（注：圖片來自周福滿的網站http://www.drfuhrman.com/和其他網站，皆非本人所創）

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