我喜歡吃的青菜

以前在costco買一大盒子沙拉菜，總是吃不完。現在每天3頓飯都有綠色沙拉，終於差不多吃夠了。好幾個動力：
–綠色蔬菜裏麵的Nitrate(硝酸鹽)可以提高耐力，通過提高線粒體功能實現。
--硝酸鹽可以擴張血管
--這個成份還可以增強肌肉力量。以前練肌肉的時候，補過魚油，現在打算更加簡單粗暴一些，吃青菜！
--小時候哄孩子們吃菜常說，多吃菠菜就可以長成大力士，看來不是哄人的LOL
--吃多少呢？至少兩個servings （140克，4 cups 生的)
--哪些蔬菜Nitrate多呢？幾個我喜歡的，容易買到的：芝麻菜，spring mix, 香菜。
--下午Tea time的零食都有綠葉子菜啦

 

所有跟帖： 

• 生吃嗎？ 我會用開水焯一下， 防寄生蟲。 -Charlotte100- ♀ (42 bytes) () 06/22/2024 postreply 20:39:59

• 我也是煮一下再吃 -周老大- ♂ (0 bytes) () 06/22/2024 postreply 22:44:31

• 我也是，第二代都是生吃，而且不洗，直接吃 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 04:50:56

• 為什麽不洗？不怕吃進農藥嗎？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:00:24

• 就是人家的習慣，認為隻要買的是色拉就SUPPOSE是不用洗的。當家長的隻能自己按自己的習慣，不能要求別人按自己的要求 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:09:12

• 我還以為所有蔬菜都不洗。包裝好的蔬菜色拉確實不用洗 -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:33:39

• 洗salad？水汲汲的沒法吃。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:07:32

• 對，水汲汲的也不好看，我一直好奇飯店裏的沙拉是怎麽弄的，洗還是不洗？ 洗，怎麽洗的？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:20:06

• 見過一個塑料salad甩幹器，高速把水份甩幹，利用了離心力的原理。但怎麽也不可能完全幹燥。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:24:06

• 我也有一個。飯店裏的因該有更好的甩幹器。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:38:47

• 買來袋子裏，盒子裏的菜，很多都是洗幹淨的，上麵常常說洗了3遍了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:22:51

• 怎麽洗的？ 自己洗完，就很難看了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:41:31

• 扣死扣買來的盒裝SALAD一大盒那種，我有時會洗一下再開水燙一下，是可以洗啊，有時候懶得洗就燙一下，我不吃生的，三文魚 -窗外白雪- ♀ (129 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:10:06

• 生吃的三文魚是壽司級的，一般的三文魚不能生吃。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 15:12:36

• 三文魚不應該生吃，因為沒有寄生蟲的三文魚都是人工養殖時用農藥打的寄生蟲。 -TexasLM- ♂ (81 bytes) () 06/24/2024 postreply 05:00:03

• 看YouTube上日本人寄生蟲病， 惡心壞了， 從此不再吃生食。 -Charlotte100- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 18:27:29

• 是的，煮熟最好，我買挪威那種熏三文魚，因為兒子吃生的，我和老公同時吃，不過我們煮，後來看四H自己做，才知道是有消毒過程的 -窗外白雪- ♀ (90 bytes) () 06/24/2024 postreply 14:12:19

• 三遍不一定夠，我在Costco買的幾次看到泥巴。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 10:08:17

• 我周末用麵粉和蘇打洗出一周用的蔬菜，瀝幹，冰箱保存。每天 -Charlotte100- ♀ (65 bytes) () 06/23/2024 postreply 18:22:14

• 煮一下就不是salad了，是煮菜。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:04:50

• 是的，是煮菜，不過買的盒子上寫的SALAD,所以就叫這種菜叫SALAD。主要是買它是有機，別的菜有機的不多。中國青菜更好 -窗外白雪- ♀ (42 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:14:32

• Costco的salad我都是直接吃，夏天幾乎每天都吃。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:03:43

• 我也是直接吃，隻有冬天買過。我吃的菜都是我自己種的，象征性的洗一下就吃了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:59:24

• 關於生吃蔬菜，我專門查了網，找到了殺寄生蟲的方法 -r41866- ♀ (108 bytes) () 06/23/2024 postreply 04:59:57

• 嗯，兒子是吃很多大蒜的，我不能吃大蒜，上火，所有SPICE我都上火。 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:12:31

• 我感覺吃餃子的時候一碟醋來點香油然後一瓣蒜晚上下班後在家吃很好，不太適合上班時間午餐。哈哈 -永遠老李- ♂ (150 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:49:58

• 可以吃洋蔥，氣味比大蒜小些，再不行吃薑黃 -r41866- ♀ (141 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:54:12

• 第一次知道薑黃二字，唐人店賣這個嗎？常見的薑的顏色好像比較淡 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:07:31

• 薑黃和薑不是一種東西。薑黃就是咖喱裏麵黃色的那個成分。老中老美超市都有賣的。英文名turmeric -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:18:38

• 我昨天的包子也放了薑黃，其實放不放都行，因為是韭菜大蔥牛肉蝦包子，韭菜和蔥就是調料。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 07:08:40

• 這些年薑黃很流行，很多人吃薑黃膠囊。據說有消炎等好處。印度店肯定有。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:27:15

• 薑黃粉可用來做南瓜濃湯，又漂亮又好吃。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:31:00

• 我是跟風買過薑黃，大家切的時候有沒有手上的黃色洗不掉？就不再買了。放了薑黃的湯顏色很漂亮。多倫多超市有有機薑黃賣。 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:21:10

• 好吧！ 開始吃香菜，生吃。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:22:50

• 煮方便麵放兩根香菜可以調味，但指望吃香菜長肌肉恐怕夠嗆 -永遠老李- ♂ (39 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:40:13

• 去別人家買中國糯玉米種子，順便拿了香菜籽，我不是吃貨，但是喜歡種。貼發叉地方剪下最外層的， -lawattaction- ♀ (438 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:57:55

• 自己動手豐衣足食，如果不是花錢買香菜，可以酌情增加香菜：由兩根改為三根 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:04:37

• 冰箱放著呢！不是吃貨，就愛種。我爸愛吃，小時候都開始吃飯了，爸爸讓我到園子了拔幾顆香菜，可能 -lawattaction- ♀ (184 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:14:05

• 多方聽說過香菜解毒，我夏天洗洗拌在salad裏。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:21:09

• 對，喝香菜水清理腎毒。女性要多吃香菜，生吃更好。我以前不吃，經常壞在冰箱裏。要改！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:31:37

• 吃菜葉子也就是老頭子老太太養生保命吃著玩還行，但是吃菜長肌肉？開什麽玩笑 -永遠老李- ♂ (116 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:38:10

• 好像沒有哪個老頭子老太太說吃蔬菜可以長肌肉吧？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:48:01

• 這個burp打嗝說的嘛。她說的吃菜葉子長肌肉 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:52:55

• 你這是斷章取義。她沒有說光吃蔬菜不額外吃蛋白質可以長肌肉。我想她意思是吃夠蛋白質以後再吃蔬菜可以幫助長肌肉 -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:57:16

• 虛心接受批評，我隻讀了字麵意思，沒有深入領會 -永遠老李- ♂ (111 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:01:41

• 不過對她的說法我持高度懷疑態度，因為我蛋白質吃很多，香菜也吃很多，似乎肌肉力量並沒有比不吃香菜的時候更強 -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:16:51

• 力量訓練有技巧的。不是自己隨便練練就能長肌肉。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:35:51

• 我當然是係統鍛煉肌肉的，買了好幾本書和一套視頻 -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:53:08

• 非主流吧。隻知道補充蛋白質長肌肉，還要在鍛煉後不久，沒聽說過蔬菜幫助長肌肉。運動員尤其強調蛋白質。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:10:28

• 社交媒體也要講究質量，多少要靠點譜，不能信口開河瞎噴，語不驚人死不休挺沒意思的 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:19:11

• 我不認為lz 是信口開河，她是從書裏學到的，比如昨天的性功能貼，都是從書中學到的。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:57:16

• 嗯，咱們中國女性含蓄，一般回避談性，她這個以科學的態度談談還是值得讚一下。現實中好幾個認識的朋友都是長期 -窗外白雪- ♀ (147 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:31:03

• 間接長肌肉吧。硝酸鹽的好處之一就是 -lawattaction- ♀ (667 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:26:56

• 現在應季蔬果豐富，特別是西瓜，好幾個大西瓜都已經下肚了：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 05:53:01

• 關心問一下肌肉長了沒有，掐一下肩膀或胳膊，然後找老公掰掰手腕，測試一下 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:10:17

• 顯然腹部肉層增厚，測試肚子抗擊打能力更靠譜 -r41866- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:13:55

• 吃西瓜“顯然腹部肉層增厚”？？不會。你是在擔心血糖吧？我沒這類問題。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:35:13

• 哈哈，西瓜清熱補水利尿，長不了肌肉：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:15:48

• 不長個瓜就不錯了，還想長肌肉？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:19:09

• 哈，小時候我有時會把西瓜籽也吞了，我爸樂說，好啊，那我們明年就可以不買西瓜了：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 06/23/2024 postreply 06:54:08

• The white layer of watermelon is considered one of the best -Leo5568- ♀ (1500 bytes) () 06/23/2024 postreply 14:19:11