可樂檸檬去骨雞肶/大雞腿,怎樣去骨讓雞腿保持完整賣相好，空炸鍋預先去油上色（圖文＋視頻）

可樂雞腿是一道沒有技術含量的普通家常菜。我這次用大雞腿（雞肶）來做。

要點：

1.為了讓賣相和吃相好看些，做之前要把雞腿去骨，去骨後的雞腿仍要保持完整。

2.雞腿不用醃製，洗淨後用平底鍋或空氣炸鍋煎炸去油上色

3.炒糖色可以用紅糖，白糖或冰糖

4.檸檬片要去籽

關於具體細節，碼字太困難，請移步視頻和圖片。謝謝觀看。

去骨後的雞肶

可以選擇用平底鍋或空氣炸鍋來給雞肶去油上色

炒糖色給雞肶上色

大火收汁裝盤

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* 2分鍾學會雞肉塊健康新做法，拌了豆腐做成小餅煎著吃
https://youtu.be/PePD0RKkD-s


＊照燒醬雞肉炒蔬菜什錦, 讓人胃口大開 https://youtu.be/rpgIARRfn8w


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