用新鮮藍莓做烤箱版爆漿藍莓玉米麵發糕，吃出蛋糕的口感，美味營養健康（圖文加視頻）

我在三個月前發過一期製作蒸鍋版玉米麵發糕的視頻。相對於那種比較傳統化的發糕，這次製作的烤箱版玉米麵發糕更接近於蛋糕的做法，形式和口感。

這款發糕操作簡單，省時省力，從開始備料到做好成品，前後隻需要不到一個小時的時間.

配方表：

配方原料： 細玉米麵l: 125 grams；高筋麵粉 125 gram；牛奶: 160 ml ；玉米油: 20 grams；白糖: 100 grams；泡打粉: 1 teaspoon；蘇打粉: 1/2 teaspoon；鹽 1/2 teaspoon；雞蛋　2；新鮮藍莓: 100 grams；玉米澱粉: 1 tablespoon

不需模具的蒸鍋版紅棗玉米麵發糕製作視頻：