久違的上海光明味道，手工製作重奶油冰磚，新加芋頭抹茶兩種口味，奶味清涼（視頻＋圖文）

光明冰磚稱霸上海冷飲市場60年.　作為中國冷飲界的國貨之光，這塊四方小冰塊對生活在江浙滬一帶的人影響至深，也是他們記憶中的夏天裏不可缺失的奶味清涼。

身居海外，想吃上一口光明味道隻能靠自己了。冰磚其實是磚塊狀冰淇淋，做法不難，隻要舍得下料，可以吃到記憶中的光明味道，但是手工冰淇淋無法達到機製冰淇淋的細膩口感。不過手工冰淇淋方便製作，還可以靈活調整甜度和口味。這次我就做了重奶油，芋頭和抹茶三種口味。

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