Revy的美食廚房
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正文
烤羊排這道菜簡單又好吃，是很適合家庭居然和節日聚會的一道菜。本期視頻用了兩種方法醃製羊排，烤出的口感和味道也略微不同， 不知道你們喜歡那種呢？
羊排：1扇 (1.72磅）
醃料1 （半扇羊排）：
梨：半個
洋蔥：1/4個
鹽：1/4~1/2小勺
黑胡椒粉：1/4~1/2小勺
醃料2（半扇羊排）：
橄欖油：1大勺
鹽：1/2小勺
黑胡椒粉：1/2小勺
辣椒粉：1小勺
烤之前撒上1~2大勺孜然粒，烤箱預熱400F/200C, 每麵烤20分鍾，一共烤40分鍾。
做法
1）羊排切開，側麵比較肥的部分可以切掉一些（如果不喜歡吃太肥的話）
2）第一種醃料可以把洋蔥和梨先放榨汁機裏打碎，然後加上鹽和黑胡椒粉，均勻的塗抹在羊排上。第二種醃料直接依次按順序塗抹就可以。
3）醃製1~2個小時，烤箱預熱400度，每麵烤20分鍾，烤之前可以跟據個人口味撒上適當的孜然粒。
謝謝大家來訪~
嗯？