四口之家的2015除夕年夜飯

除夕的下午，請假在家張羅了六個菜。一直以來，和私房高手學習了不少廚藝，受益匪淺。深表感謝，給大家拜年了！

1. 年年有餘（茄汁鱸魚）






2. 十全十美(十鮮雜燴）。學習了揚州姑娘的獲獎作品。原帖在此：http://bbs.wenxuecity.com/jiaxiangcai/1376874.html
我用的十樣食材不太一樣。食材分別是：豬肋排，自製武漢臘肉（少許），湖北魚糕，湖北藕圓，蘇式熏魚，蛋餃，粉絲，幹貝，海米，木耳。擺在盤麵上的隻有魚糕，蛋餃，幹貝和藕圓。裏麵藏著的食材豐富得很。高湯用得是排骨熬的，加了少許武漢臘肉調了鹹鮮。





3. 花開富貴（棗花饅頭）。謝謝遊走四方的魚，這個作品是我和老公共同完成的。原帖在此：http://bbs.wenxuecity.com/steamedbread/1379285.html





4. 蒸蒸日上（腐乳汁粉蒸肉）。這也是一道湖北經典年菜。蒸肉米粉是自己做的，可惜顆粒粗了些。賣相雖不足，味道很好吃。





5. 紅紅火火（油爆大蝦）





6. 翠竹報春（素燴三鮮）



再來一張年夜飯的全部合影：


新春，家裏的花花草草開得正盛。羊年大吉！

[蜜蜜樂樂]

回複 '幸福劇團' 的評論 : 謝謝劇團的鼓勵！

[蜜蜜樂樂]

回複 '無名小綠草' 的評論 : 謝謝鼓勵，新年快樂！

[幸福劇團]

哇，好喜慶，讚！

[無名小綠草]

真會做吃的，每樣都有特色！

[蜜蜜樂樂]

回複 '穀鶯' 的評論 : 老鄉你好，這麽多年心心念的就是湖北家鄉菜。祝新春快樂！

[蜜蜜樂樂]

回複 '家家煮意' 的評論 : 謝謝，新春快樂！

[穀鶯]

看著就饞啊！這些菜肴不僅養眼，而且一定香味可口，因為俺是湖北人，深知家鄉菜的魅力啊！謝謝分享！

[家家煮意]

好漂亮！祝羊年大吉！