韓式海鮮餅，牛肉餅的親妹妹登場啦。【視頻+圖文】

上次做了韓式牛肉餅，很多朋友喜歡，今天再分享一個韓式海鮮餅。韓式的料理，跟中式的相比，其實更簡單易做，肉/海鮮，蛋，菜，麵粉，水一混合，煎就可以。味到的變化主要在於調料，牛肉餅味道濃鬱，有陽剛之氣，而海鮮餅則更柔美。兩種輪流吃，一個星期兩天的快手晚餐就解決了：）

 

 

材料： 海鮮：300g 洋蔥：半個 小蔥：四根 胡蘿卜：一小段 蘑菇：兩個 鹽：半小勺 黑胡椒：適量 香油：一大勺 雞蛋：一個 麵粉：3/4杯 澱粉：1/4杯 水：3/4杯

沾水： 糖：一大勺 香油：一大勺 醬油：兩大勺 醋：兩大勺 白芝麻：一小勺

這次直接做成了一張張的小餅，比較好翻麵，而且吃起來也不用切了，一人一個方便分餐：）

300g海鮮洗淨，切小塊

所有的蔬菜切好，放入盆中，打入雞蛋。

加入麵粉，澱粉和水，攪拌均勻。 加入澱粉可以讓餅有些半透明，而且口感也更crispy一些。

每麵各煎三四分鍾，就可以出鍋啦。

 

附上上次做的牛肉餅的視頻。感謝來訪！