老美敢嚐千年蛋

老美敢嚐千年蛋 作者：越子 中國食品在美國之流行簡直讓人難以想象。許多美國人對中國食品的了解足以讓地道的中國人也望塵莫及，他們不僅愛吃而且也敢吃各種各樣的中國食品。 鬆花蛋在美國英文譯成千年蛋， 不知道為什麽叫它“千年”蛋， 或許是因為它黑黑的顏色讓人誘發的聯想吧。 一次， 午餐時與朋友們閑聊， 大家聊起“吃”文化， 有一位朋友讓我舉出一些他們從沒聽說過的風味食品， 我覺得這未免太容易了， 於是舉出一大堆：豬蹄， 鳳爪， 豬耳朵， 豬肝，豬舌頭等 一些我認為美國人沒吃過的東西。結果， 沒有一個人認為夠奇特的， 都聽說過， 甚至有的還吃過。而且， 這些東西在美國的一些超市或墨西哥風格的超市以及 中國超市都可見到， 買到， 不夠刺激。 當我問到：“聽沒聽過鬆花蛋”， 他們的表情顯然是不知道。 一起問我看起來什麽樣？ 我用及其細致的英語給他們描述一番蛋的外表， 顏色以及怎樣製成的。 大家聽得更是越發想一睹為快， 一品為快。 ―― 因為當中有人聽了我的描述， 不確定是否能吃得下。 於是，第二天中午， 便是大家一睹為快的激動人心時刻了。 大家把我圍在中間， 當我拿出整個帶著殼的清洗幹淨的鬆花蛋時， 大家麵帶微笑說太平常了， 快打開讓我們嚐嚐吧。 可是， 當我打開蛋皮， 露出裏麵深棕色的蛋清時， 個個麵露懼色， 一同說：“哦， 天哪！” 還有人湊過來聞聞， 說：“沒什麽味道， 不用怕。” 有人在議論怎麽是這樣顏色？ 哇！ 當我把蛋切開， 他們看到墨綠色的蛋黃時， 個個目瞪口呆， 從來沒見過這樣的蛋。 我卻笑眯眯地問他們是否想嚐嚐“美味”， 再看他們真是逗及了， 由驚訝到互相謙讓， 卻也想嚐嚐。 因為他們心目中的中餐是那麽的美味！ 當我把蛋切成 小小的方塊，又放些醬油作調味後， 大家再也不象先前那樣嘻笑顏開了， 看起來倒有點“上刑場” 的樣子。 第一個是芭芭拉， 自告奮勇， 號稱嚐遍天下美食。 一口吃下，大家的目光是一種期待， 也是一種疑問， 隻見芭芭拉像是新聞發布會一樣， 宣告：“ 味道像沙丁魚”！哇， 大家一片嘩然，有人說， 沒問題， 我愛吃沙丁魚。 有人則大大搖頭說， 我可不行。 最讓大家捧腹大笑的是麥克 － － 高大威猛的男子漢， 急忙跑到走廊中的自動售貨機， 買了一聽可口可樂飲料，用以輔助，拿起一小塊黑黑的鬆花蛋放入嘴裏，又同時灌入一大口可樂，象吃藥一樣。大家哈哈大笑，問他味道如何，他怔住了，象是在想什麽， 又想不起來，說“ 沒什麽味道，像可樂！” 哈哈…… 大家全樂得前仰後合。我樂著問他：“ 要不要再來一塊？！” 他連連說：“謝謝， 下次吧。”最實在的是達苓， 一塊一塊地品嚐著，竟然吃了大半個，還對大家說： 味道還可以， 可以。 大家則說達苓是今天的品嚐冠軍！ 每個人都品嚐了中國獨有的鬆花蛋，議論著這種千萬裏來的奇特食品，象一次展覽， 又象一次品嚐比賽。 第二天， 竟然有同事問我是否可以給他們帶來一整隻蛋，好帶回家讓家人朋友看看， 嚐嚐。 我心中好笑， 美國人竟然如此喜歡探奇。好吧，沒問題！ 鬆花蛋－ － 千年蛋， 沒想到它在老美的心目中是那樣的奇特而神秘，那樣的的遙遠而可親。 雖然它的確不是老美眼中的最愛， 但這群可愛的老美們，正從他們的祖先當年發現美洲大陸時一樣的探險精神，打開了一個又一個的來自遙遠的大洋彼岸的新奇！