【南瓜豆沙包】100%新鮮南瓜泥和麵，廚師機揉麵，無蛋無水配方

 

南瓜渾身是寶，秋冬總是忍不住用南瓜多做美味^ ^

本期視頻分享健康養身南瓜紅豆包食譜。100%新鮮南瓜泥和麵。視頻包括廚師機揉麵技巧，包餡和使南瓜包表麵光滑技巧，南瓜無需削皮，輕鬆取南瓜泥的好辦法等。做多的冰凍保鮮，早上蒸一籠，吃到金燦燦、熱氣騰騰的南瓜紅豆包特別舒服！

 

 

食材：

- 2.5杯（325克）中筋粉

- 210克冰南瓜泥

- 1茶匙酵母

- 10克紅糖

- 1.5湯匙（20克）室溫軟化無鹽黃油

- 360克自製香甜紅豆沙

 

步驟：

1. 南瓜蒸熟、去皮、冷卻，自製豆沙分12等份

 

 

2. 廚師機揉麵、分劑子、包餡、醒發

 

 

3. 蒸熟、享用香甜鬆軟的南瓜紅豆包

 

 

自製香甜紅豆沙