尚食廚房

客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣,後來還專門去北京教育學院上了廚師課程,拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好,隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味,這也是我享受生活的一種方式
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黃油酥粒蘋果蛋糕 | 香酥的口感加上蘋果的芳香 超級簡單零失敗

(2021-10-02 06:45:21) 下一個

這個蛋糕看起來一般,可卻是我蘋果蛋糕係列中最好吃的一個。香酥的口感加上蘋果的芳香,絕對是個上乘的甜點,而且操作也沒有什麽難度,一般的烹飪小白都可以做得很好。

蘋果最好用這種青蘋果

這個甜點的最關鍵步驟是做黃油酥粒

9"x5" 吋盤:
150g All-purpose flour 中筋麵粉
75g Sugar 糖
113g Butter 黃油
2 Granny Smith Apple 翠玉蘋果
1 egg 雞蛋

詳細操作見視頻:

多謝觀看!

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