尚食廚房
客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣，後來還專門去北京教育學院上了廚師課程，拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好，隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味，這也是我享受生活的一種方式
正文
這款果料麵包我非常喜歡做，從和麵到烘烤的過程中，滿屋都是奶油和咖啡的香味，有淡淡焦糖的味道，甜度適中，是非常好的早餐麵包。你別看麵包似乎挺大，其實拿在手裏特別輕，非常鬆軟，一層一層的內部結構，口感極佳。
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材料：
高筋麵粉 500克
酵母 5克
紅糖 100克
濃咖啡 15克
牛奶 40克
水 225克
雞蛋 1個
奶粉 15克
鹽 5克
黃油 65克
核桃碎 50克
葡萄幹適量
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