尚食廚房
客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣，後來還專門去北京教育學院上了廚師課程，拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好，隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味，這也是我享受生活的一種方式
正文
用料：
和麵： 中筋麵粉450克 (3cups)；水250克（30度左右）、酵母粉6克、糖1/2茶匙
餡： 牛肉餡500克；兩根胡蘿卜；1個洋蔥；10克薑；一茶匙食鹽；一湯匙香油；一湯匙蔬菜油；2湯匙料酒；2湯匙生抽；適量蔥花兒；花椒大料水適量
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