【孜然蒜香烤羊排】外殼香脆，裏嫩多汁，節日大菜輕鬆做 （圖文，視頻）

 

今天和大家分享一款中西合壁的孜然蒜香烤羊排，

外殼香脆，裏嫩多汁。製作簡易，卻形色誘人。

還可以根據自己的喜好和存貨來靈活調節所用的香草料。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：

橄欖油 約 2小勺

鹽 0.5 小勺

黑胡椒粉 適量

 

 

黃油 (融化） 1-2 大勺

蒜頭 2 粒

香菜葉 鬆鬆的一杯

  (或歐式香菜，或蔥，

   或百裏香葉（1 大勺)

   或迷迭香（1 大勺)

   或自己喜歡的搭配

 

孜然粒 4 小勺

麵包粉  1/3 至 1/2 杯

 

 

 

 

步驟過程圖

 

 

塗抹油，鹽， 胡椒粉

 

 

先烤10分鍾

 

 

製作好混合香料

 

 

 

均勻塗抹在羊排上

 

 

再烤15分鍾左右至自己喜歡的熟度

 

 

測溫確定熟度

 

 

 

烤好取出，蓋好 放置15分鍾

 

 

 

享用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

視頻中總結了製作關鍵

 

 

 

高清版 請點這個鏈接：

https://youtu.be/sH2ss1ce0Zc

 

 

 

 

謝謝讀帖！

 

祝大家新年快樂， 幸福安康 ：）

 

 

 

 

[菲兒天地]

很棒，攬香，新年快樂！