[香煎肉排 】- 外香裏嫩， 製作簡單，且可以提前準備的一道菜 【圖文 視頻】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高清版 請點這個鏈接：

https://youtu.be/zBCff29VKaA

 

 

今天和大家分享一道香煎肉排。這是我時不時會做的一道菜，幾個特色讓它成為我的保留菜目：

 

其一， 味道上，外香裏嫩。而且做起來不複雜，還可以提前準備好。是忙碌的日子裏準備晚餐的一個好選擇。

 

其二，肉桂粉和五香粉混合出的香氣濃鬱又不失柔和，出乎意料地合乎口味。

 

其三，肉排幾乎是瘦肉，隻用了一兩勺油煎，頗為健康。

 

其四，醃料汁裏有有玉米澱粉，好處多多，油煎時，幾乎不粘鍋，不濺油，煎出的肉排更香。

 

 

 

主料：

豬肉排 

 

醃肉醬汁材料包括：

肉桂粉 

五香粉 

白胡椒粉 

黑胡椒粉 

糖 

醬油 

酒 

水 
雞蛋 

玉米澱粉

 

 

 

調好醃肉醬汁

 

 

 

 

拍鬆肉排

 

 

 

 

 

 

醃製肉排

 

 

 

 

 

 

煎肉排， 方法1 

 

 

 

 

 

 

煎肉排， 方法2， 營造不同口感

 

 

 

 

 

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謝謝讀帖！