【榨菜鮮肉月餅】無敵簡單版，快捷方便，又酥又香 （圖文，視頻）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今天分享一款

無敵簡單快捷，無需揉麵

又酥又香的榨菜鮮肉月餅

一點思路，方便生活

 

 

 

 

 

 

 

高清版 / 訂閱 請點這個鏈接：

https://youtu.be/9csYGrkQI8s

 

 

 

做美食， 是我最大的熱情所在。特別希望通過是我的美食生活YouTube頻道， 與大家分享。

希望能給大家·做菜·吃飯·生活 帶來一點點靈感，拓開一些許思路，帶來一丟丟美麗心情。

 

每周更新，敬請期待。

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肉餡所用材料（配一條派皮，做8個鮮肉月餅）

 

肉米（7分瘦）半磅，

生抽 1大勺

鹽 1/4小勺，或魚露1/2 小勺（請自行調節鹽量/鹹度）

糖 1 小勺

油 1大勺

玉米澱粉  1大勺

雞湯  1大勺

蔥花 2根蔥的量

榨菜 40克，半包

黑胡椒粉 適量

薑末：1片薑磨成泥

 

 

 

 

 

 

 

材料

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先烤8分鍾

 

 

 

 

 

 

刷蛋液， 撒芝麻

 

 

  

 

 

 

再烤幾分鍾

 

 

 

 

 

 

 

出爐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 如果當天吃不完還又剩， 第二天用小烤箱350華氏度烤3，4分鍾， 又會變得酥脆， 如同新鮮出爐一樣。 

 

* 詳細步驟及心得請見視頻

 

 

 

謝謝讀帖！