世界著名的【越南牛肉河粉Pho Bo】這樣來做牛尾骨湯真是太好吃了 （圖文加視頻）

 

用這種方法來熬牛骨湯，實在太美味了。一鍋湯熬好後想怎麽調味都可以。今天咱們來做越式牛肉河粉，非常推薦。

吃上一碗好吃的越南牛肉河粉會讓人幸福感爆棚。自己做的無任何添加劑和化學增味劑，吃著放心，健康美味。

下麵是所需食材，做法簡單，無需過多解釋。按下麵食材先燉上牛骨湯，然後澆入煮好的米粉裏，配上調料小菜。不清楚可參考兩分鍾短視頻。

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3公升湯需要：

1 kg 牛尾

（或 500g 牛腱肉+500g 牛骨）

2 個洋蔥

8-10片薑

少許肉桂（3厘米長）

1 個八角

1 茶匙茴香籽

鹽

 

兩人份河粉湯需要：

100g 米粉

1 茶匙    糖

1 個青檸

蔥花

1 個朝天椒

10克    豆芽

2 枝薄荷葉或羅勒葉

香菜

魚露（根據口味可加可不加）

 

冬日裏喝上一碗熱騰騰的湯，又暖胃又解饞，還可以試試下麵這個乳白的魚頭豆腐湯：

蝦滑番茄羹：