【來喝臘八粥】

Chinese Laba Porridge

今天臘八，熬了一小鍋臘八粥。 食材不講究，有啥加啥。

1. 紅豆，白豆，綠豆，幹豌豆泡過夜。 那豌豆還是俺買來做豌豆黃的，一直沒下手。 (see photo 1).

2. 今天俺加了糯米，白米，橘皮果鋪和couscous 麥粒，湊足8種食材，加了五倍體積的水，一小撮堿，開熬。（see photo 2， 3).

3. 開鍋後轉小火，燒 25分鍾. 燒的時候蓋蓋留縫 （see photo 4）, 每 5 分鍾攪拌防止糊底。

4. 喝的時候配切細的蘿卜幹。

Chinese Laba Porridge