【土豆涼皮】土豆新吃法，屬於夏天的美食！（視頻+圖文）

前段做土豆水晶餃子時，突發靈感，做土豆麵皮應該好吃哈！這幾日天越來越熱了，土豆麵皮趕緊地做著吃一下，味道真不錯，能吃到土豆淡淡的清香，口感很柔軟筋道，值得在這個夏天略微花點功夫給家人嚐嚐鮮！

 

土豆切片蒸熟

 

 

蒸土豆的功夫，先做一個料汁

 

 

蒸熟的土豆快速地攪爛，趁熱加入土豆澱粉和麵粉，和成麵團，兩種麵粉大概1:1

 

麵團很軟，這樣做出的麵皮更柔軟、筋道，大麵皮不好擀，擀成小麵皮，放入蒸鍋蒸5-6分鍾就熟了

 

看，蒸好的麵皮很柔軟很筋道！

 

拌上自己喜歡的調料，美味的土豆涼皮可以享用啦！很有食欲啊

 

 

感謝大家收看支持～～周末愉快！

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