鮮蝦片，新鮮大蝦做的蝦片，酥香，脆爽！（視頻+圖文）

酥脆的蝦片，是我們兒時的美食記憶，好像哪個年代的孩子都喜歡這一口！

前幾日給兒子做了這款真正的蝦片，他非常喜歡，所以接著就再做一次，拍成了視頻，希望媽媽們喜歡，做給寶貝們吃！

 

大蝦去頭，剝皮，去蝦線，尾巴留下，加薑片、鹽、糖、生抽、料酒等醃製片刻

 

案板上撒一些土豆澱粉，用小擀麵杖把處理好的蝦肉敲打成薄片

 

下油鍋炸大概1-2分鍾，撈出，再複炸10秒；蝦片在油鍋中翻滾變色，看著就那麽地美妙！

 

裝盤，顏色漂亮，真正的蝦紅色；口感酥脆、蝦味濃鬱的爽口小零食，孩子超喜歡；媽媽嚐嚐，確實好吃，可是卻不舍得再多吃了，兒子吃的太香啦，哈哈哈......

 

 

感謝大家來訪收看^_^