元宵節到了,先祝大家節日快樂,闔家幸福團圓!
前幾日,一直在想,做一些別致的湯圓來慶祝元宵節吧,於是把做花式餅幹的手法嫁接到了湯圓上,玩麵團的過程還是很開心的,尤其是看著漂亮的花花湯圓在鍋裏翻滾時,眼睛和心情是真亮啦!總結一下,湯圓麵團相對餅幹還是軟,稍微有點不好操作,做出來的和想象中的還是有一點差別的哈。不過隨意的跟著感覺走,做出來成品還是有驚喜的!
大家就跟著我的視頻一起來玩吧!
彩色的麵團,用了家裏各種能用的帶色的食材,南瓜、菠菜、黑米、花茶...
各式花樣湯圓在鍋裏綻放,眼前一亮
放在拌了糖的花生、芝麻碎上,沾著吃,很美妙的感覺
剩餘的麵團,隨機搭配顏色包一些彩色傳統湯圓,可以放冰箱冷凍
感謝大家收看我的視頻,祝節日快樂!
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