家常小菜：西芹魷魚

我的家鄉是一個海濱小城，每到海產豐收的季節，有一種小墨魚特別的搶手

我們當地人稱之為“八帶魚”，因為那八個長爪，所以也叫“八爪魚”

“八帶魚”個頭不大，肚子圓圓，吃起來真的是美味無比，回味無窮

母“八帶魚”的肚子裏裝的滿滿的魚籽，模樣長的就像泰國香米，我是愛吃的不得了

公“八帶魚”的肚子裏裝的滿滿的“黑墨”，咬一口下去，那味道，非常獨特

每到盛產的季節，媽媽都會買回來好多好多，收拾幹淨，放到冰櫃裏凍上

到了冬天，或者平時想吃的時候，拿出來化一化就OK了

老公的家鄉沒有海，出國之前沒有吃過“八帶魚”，到了這個蠻夷之地就更不用提了

他第一次與我回家，媽媽給他做了“韭菜炒八帶魚”，吃的他直呼“鮮為天人”

無奈，我們這裏隻能買到此種墨魚和白色的魷魚

至於韭菜？已經有小半年沒見過長什麽樣兒了

為了解饞，來充充數吧：西芹魷魚

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