甜甜糯米豆沙糕

從小到大，我都喜歡吃糯米、糯米麵的東東

一直到現在，每次回國，媽媽隻要見到有賣粘食的，就肯定給我買回家

最喜歡吃那種，推著車賣，圓圓的一大盤，刀切一條，夾層有豆沙、紅棗

想想這些，我的口水啊......

解饞為第一目的，做了一個快捷簡便的，也是粘粘的，也是甜甜的

糯米豆沙糕~~~~

*************




做法：把糯米前一天晚上用水泡上，隔天下午用

因為我家沒有大電飯鍋，隻好用上了蛋糕模子，內壁四周抹上油，然後把米倒入

之後倒入一些水，不要沒過米的高度，上蒸鍋蒸熟，關火後悶一會再掀開鍋蓋

冷卻之後把米壓實，然後倒扣到盤中，用刀切成需要的形狀，刀要沾水

如果技術夠好，就用刀把糯米飯切成大的幾片

如果技術不過硬，就手上沾水，上手抓飯，攢成自己需要的造型

反正我也沒什麽造型了，怎麽省事就怎麽來的

鋪一層糯米飯，鋪一層豆沙餡，再一層糯米飯，再一層豆沙餡......

如果用來待客，那就用沾水的刀再切成小塊

如果自己吃，那還費什麽事？直接大勺子就送進嘴裏了......





甜甜糯米豆沙糕

血糖問題的老公在旁邊眼巴巴的看著我大吃特吃，饞的他喲

親愛的，你的口水，不是我的錯......



來我家坐坐：

[Mulan_t]

hao chi! ^_^