聖蛋培根卷-----by瀟瀟

朋友的兒子在國內上貴族學校，貴族學校嘛，條件當然很不錯，有自己的醫務室

可是，學生去校醫務室看病、買藥......均需掛號，且掛號費不菲

凡是藥類、針劑、疫苗等，均有國產、進口之分，花什麽價錢吃什麽藥

也許是我與國內的生活脫離的太久？跟不上節拍？

聽到朋友講述這些時，竟然笑到捧腹！

*************聖蛋培根卷***************




鵪鶉蛋，有營養、味道好，每天適量的食用，對心腦血管健康大有好處



1：西葫蘆一根，培根一包，若幹鹵好的鵪鶉蛋

2：西葫蘆洗淨，用削皮器從上到下削成長長的薄片

3：將削好的西葫蘆薄片加一點鹽、黑胡椒粉，抓勻，醃製10分鍾使其出水

4：取一條醃好的西葫蘆薄片，上麵放一粒鹵鵪鶉蛋，卷起來

5：取一片培根，將卷好的西葫蘆卷放在上麵，再卷起來

6-7：卷好的聖蛋培根卷

8：烤盤略微抹油，土豆削皮，切2毫米厚的大片擺放盤中

將卷好的培根卷放在土豆片上，並在培根卷上均勻的撒上辣椒粉，烤箱200度20分鍾
（匈牙利的PAPRIKA，有顏色並不辣；也可以撒些孜然粉等等）


墊一片土豆，是因為烤的過程中，西葫蘆會出水，這樣可以使噴根據按與底盤隔開

烤完之後，土豆汲取了西葫蘆的水分和培根的油脂，味道超讚







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