早點：揚州炒飯-----by瀟瀟

今天是周六，卻是煩躁的一天

每天都要睡到自然醒的我，今天早上不到8點就起來了

約好鍾點工過來打掃衛生，可計劃還沒變化快，她打來電話說改天了

於是想回到床上再補習一會兒，可隔壁和對麵又開始了施工

隔壁裝修在牆上猛鑽+對麵蓋房、鋸木頭搭房梁=噪音交響

包圍在這樣的音樂中，不知不覺，人也開始變得煩躁

甚至凡事開始了不耐煩，脾氣也有點不像話

自我減壓：進廚房鼓搗鼓搗！這個辦法對於我來說，百試百靈

人人都有自我減壓的方法，我這個好像比較特殊

老公說：“還好不是‘猛刷馬桶’減壓法......”

*********周六的早點：揚州炒飯*********





材料：

1：隔夜的米飯一大碗

2：雞蛋2個，青豆（擠幹水分）小半碗

3：蝦仁擠幹水分，加少許胡椒粉和蔥絲攪拌均勻，放置10分鍾

（如果蝦仁是速凍的，而且比較腥，就用開水+料酒+幾粒花椒反複衝泡3-4次）

4：本該是金華火腿，就地取材：用了昨晚的肉丸子切丁，培根撕碎



過程：

1：鍋底置油，油溫熱的時候倒入雞蛋液，小火，並用筷子不停的攪動，呈碎米狀

2：雞蛋炒熟後盛出，依次把蝦仁、肉丁、培根倒入鍋中翻炒出香味

3：將米飯入鍋，炒勻，加鹽、雞精

4：加入炒好的雞蛋，迅速翻炒，出鍋







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