很喜歡粵味的各式煲仔飯,每每走到大排檔,看著一排排的砂鍋煲仔飯,真的是邁不動步
當我心情好的時候;當我是偶爾勤快的時候
我會在廚房仔仔細細的,安安靜靜的做一個漂亮,美味的煲仔飯
可這樣的時候在我的生活裏出現的次數實在是少之又少
一想到煲仔飯的程序就頭大了:泡米,砂鍋煮飯,炒料,鋪料,再煮
期間還要不斷防範,別糊了底......
懶人有懶招,真的很省事,先把煲仔飯的料準備好了,有需要的就先炒一下
然後用家裏煮飯的普通電飯煲,普普通通的煮飯程序,就能煮出香香的煲仔飯
今天我煮的是最簡單,最普通的---臘味飯
做法:
1:臘腸一根切片
2:蔥花,甜椒丁
3:電飯煲煮飯,跳檔時,打開蓋子,先鋪臘腸,然後是甜椒丁,最後是蔥花
4:扣上鍋蓋繼續燜,約半個小時後,打開鍋蓋把飯輕輕攪拌,再扣蓋燜10分鍾,就OK了
怎麽樣,懶人又一招,電飯煲臘味飯~~~~
來我家坐坐: