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電飯煲臘味飯---懶人又一招

(2006-11-10 13:37:29) 下一個
很喜歡粵味的各式煲仔飯,每每走到大排檔,看著一排排的砂鍋煲仔飯,真的是邁不動步

當我心情好的時候;當我是偶爾勤快的時候

我會在廚房仔仔細細的,安安靜靜的做一個漂亮,美味的煲仔飯

可這樣的時候在我的生活裏出現的次數實在是少之又少

一想到煲仔飯的程序就頭大了:泡米,砂鍋煮飯,炒料,鋪料,再煮

期間還要不斷防範,別糊了底......

懶人有懶招,真的很省事,先把煲仔飯的料準備好了,有需要的就先炒一下

然後用家裏煮飯的普通電飯煲,普普通通的煮飯程序,就能煮出香香的煲仔飯

今天我煮的是最簡單,最普通的---臘味飯


做法:
1:臘腸一根切片

2:蔥花,甜椒丁

3:電飯煲煮飯,跳檔時,打開蓋子,先鋪臘腸,然後是甜椒丁,最後是蔥花

4:扣上鍋蓋繼續燜,約半個小時後,打開鍋蓋把飯輕輕攪拌,再扣蓋燜10分鍾,就OK了



怎麽樣,懶人又一招,電飯煲臘味飯~~~~



來我家坐坐:
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