“瘋”味大盤烤翅

*****“瘋”味大盤烤翅*****




1：雞翅，土豆，洋蔥，加料酒、醬油、鹽、雞精、糖、胡椒粉、五香粉、花椒粉、

辣椒醬、番茄醬、孜然粉、蒜粉、橄欖油，（怎麽樣，夠瘋味了吧？真是意想不到的美味）

抓抓勻，醃製時間最少4個小時，當然時間越長入味越強

我是昨天晚上醃上的，然後包上保鮮膜放到了冰箱裏，味道入的那叫一個讚

2：醃製夠鍾後，把烤盤輕輕刷上一層油，先把土豆墊在盤底

3：再把雞翅放在土豆上

4：最後淋上醃製雞翅用的醬汁，放入烤箱，具體時間嘛，

根據個人的口味和雞翅多少而自己掌握，總之烤到滋滋冒油且表麵略焦就OK了



這個烤翅墊土豆的方子，是從一個匈牙利朋友那學來的，人家配餐吃的是麵包

咱不吃麵包，改吃花卷，花卷的具體過程我就不廢話了，家常的很


提問：“你家花卷為啥是這個顏色呢？”

回答：“因為用了南瓜和麵”

（南瓜切小塊蒸爛，碾碎成泥，加發酵粉麵粉和麵，醒麵至麵團充分發酵，

卷好花卷後，放置15分鍾再上鍋蒸，冷水上鍋，開鍋後轉中火）

又問：“你家為啥總吃南瓜呢？”

回答：“因為俺老公血糖不穩，南瓜的甜可以給他解解饞，對身體還有好處，

尤其是用南瓜和麵，無論是饅頭還是花卷、蔥油餅，都是美味中的美味

俺明天還想用南瓜烙燒餅呢，嘿嘿嘿......”


看看這花卷被我捏的，那叫一個不入眼，奇形怪狀一坨坨，真是慚愧

哪位高人改天教教我，花卷這個東東到底怎麽捏？我東捏西捏就是捏不出個正宗的


大盤烤翅，足夠“瘋”味，絕對美味~~~~~




來這兒坐坐：