鹵肉飯--簡易速成版

假如你垂涎鹵肉飯，卻沒有足夠的時間燉肉

假如你像我今天這樣懶惰，懶得弄幾個小菜擺上桌

假如你血脂等健康指標亮了紅燈，不宜吃紅燒肉

那麽，這個簡易速成版的鹵肉飯，真是個不錯的選擇

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做法：1：雞腿去骨切塊（家裏隻有火雞腿肉了,紅紅的）

2：洋蔥切碎（這裏是半個洋蔥）

3：鍋底置油，入碎洋蔥煸出香味，文火直至煸炒至洋蔥變焦，可千萬別糊了啊

4：轉大火入雞腿肉煸炒至斷生，加料酒，老抽，煸炒至上色

5：入高湯與雞腿肉持平，加鹽，雞精，糖，五香粉，扣蓋小火燜煮

6：大概10分鍾左右，即可掀開鍋蓋轉大火收汁，關火時，鍋中要保留適量的湯汁


今天煮的是二米飯，香米+小米，很香~~~~~~




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