黑海、裏海和地中海沿岸是歐洲種葡萄的原產地，大約有五千年以上的栽培曆史，最初分布於中亞、中東、南高加索和北非，然後沿地中海向北傳播至意大利、法國和西班牙等國。十五至十九世紀發展到南非、澳大利亞、新西蘭和美洲等地。日本的葡萄大約在一千多年前從中國引入。
種植葡萄的地方，隻有赤道南北的溫帶才適宜栽種。
葡萄大致可分為釀酒葡[閱讀全文]
博文
(2007-09-27 12:14:16)
(2007-09-25 22:34:30)
葡萄酒的各種分類
一、按葡萄生長來源不同分類:
l、山葡萄酒(野葡萄酒)
以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。
國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。
二、按葡萄酒含汁量分類:
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁[閱讀全文]
一、按葡萄生長來源不同分類:
l、山葡萄酒(野葡萄酒)
以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。
國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。
二、按葡萄酒含汁量分類:
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁[閱讀全文]
(2007-09-25 08:10:41)
今年八月十五，我終於喝上我自己釀的葡萄酒了。
自釀紅葡萄酒
材料:紫黑葡萄5斤，白糖1斤(葡萄與糖的比例為5:1)
做法：
1.葡萄放水龍頭下衝淨，風幹表皮水份，去梗，把破的、壞的挑走，一一摘下，用手捏破或用木棒搗碎，放一有蓋玻璃容器（或壇）裏，放白糖混勻，鬆鬆地蓋上蓋，發酵，千萬別蓋嚴。
注：葡萄顏色越深（紫黑）越好，越成熟越好，紅皮[閱讀全文]
自釀紅葡萄酒
材料:紫黑葡萄5斤，白糖1斤(葡萄與糖的比例為5:1)
做法：
1.葡萄放水龍頭下衝淨，風幹表皮水份，去梗，把破的、壞的挑走，一一摘下，用手捏破或用木棒搗碎，放一有蓋玻璃容器（或壇）裏，放白糖混勻，鬆鬆地蓋上蓋，發酵，千萬別蓋嚴。
注：葡萄顏色越深（紫黑）越好，越成熟越好，紅皮[閱讀全文]
(2007-08-11 21:13:53)
在這裏住了十個月了，總也找不出喜歡的理由。房子像破敗的難民營，道路崎嶇不平；去一次公園要開高速二十分鍾，看一場電影要半小時；連以前每天晚飯後的散步也取消了，很簡單，外麵的空氣還沒有家裏好。把喜歡拍照的老公和我可憋壞了，在這兒這麽久，一張照片都沒拍。這兩天才把相機給翻出來，可實在沒地兒拍。
學校的英語課結束後，我就閑賦家中，又做回[閱讀全文]
學校的英語課結束後，我就閑賦家中，又做回[閱讀全文]
(2006-12-03 21:07:00)
雨從淩晨兩、三點開始下起來，到八點鍾我們出發，非但沒有減小的趨勢，反而越下越大。我和LG先把所有東西收拾到客廳。等待總不是辦法，我們決定冒雨前行。雨越下越大，根本無法裝車。於是我幫忙看路，老公把車從路邊繞過後院，繞過泥濘而又最冒險的後門，終於開到了門口。我們也算是鬆了一口氣。
九點鍾，我們準時出發。隻是中雨，但在高速上仍難辯方向。LG[閱讀全文]
九點鍾，我們準時出發。隻是中雨，但在高速上仍難辯方向。LG[閱讀全文]
