五穀饅頭配鹹菜三年大饑荒時代，實行的『粗糧細吃』和『瓜菜代糧』，是無奈之舉。誰能想到幾十年後，人人豐衣足食，吃粗糧倒成了時尚。貝兒格格現在每周都做粗糧饅頭，吃得香甜；也時時提醒自己要『惜福』。材料：全麥麵粉1磅，各色雜糧1小碗（芝麻、薏米、玉米粉、燕麥片等，隨君自便）做法：酵母粉1匙，用溫水化開靜置10分鍾。若要酵母分裂更快些，可加入少許[閱讀全文]
貝兒格格：一隻愛美食的熊
一隻迷戀陽光加州田野的熊，書寫田野閱讀手記，呈獻天然養生美食。
博文
(2010-01-08 23:16:23)
五穀饅頭配鹹菜三年大饑荒時代，實行的『粗糧細吃』和『瓜菜代糧』，是無奈之舉。誰能想到幾十年後，人人豐衣足食，吃粗糧倒成了時尚。貝兒格格現在每周都做粗糧饅頭，吃得香甜；也時時提醒自己要『惜福』。材料：全麥麵粉1磅，各色雜糧1小碗（芝麻、薏米、玉米粉、燕麥片等，隨君自便）做法：酵母粉1匙，用溫水化開靜置10分鍾。若要酵母分裂更快些，可加入少許[閱讀全文]
(2010-01-03 16:53:38)
雞蛋肉餅湯是貝兒格格兒時最愛的美食；也是江西一帶永不退流行的傳統小吃。無論是早點還是午餐，買兩個饅頭，就一碗肉餅湯，就是既儉省又美味的一餐；而且老幼鹹宜。路邊任何一家小吃店都有得賣。在家自己做也很方便，對繁忙的上班族而言，是一道隨時能應急的家常菜。材料：豬肉末1兩，雞蛋1隻，薑末、料酒、鹽、澱粉適量。做法：肉末用調料及澱粉拌勻，隨手拍[閱讀全文]
