“向往的生活”中黃小廚就是圍著灶台不停的做飯，各式美食不斷將嘉賓唬得一愣一愣的，其中一集黃小廚做拍黃瓜，直接上手用拳擊式獨門秘笈拍碎黃瓜，驚得嘉賓下巴都快掉下來啦！今天我們做黃小廚同款拍黃瓜，和明星一起品嚐同款美食。材料： 黃瓜1條 培根碎 蒜 生抽 醋 鹽 糖 香油做法： 黃瓜洗淨，用刀背拍黃瓜使黃瓜不規則的碎裂。 再用刀大致切一下黃瓜成[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2020-07-05 14:35:36)
“向往的生活”中黃小廚就是圍著灶台不停的做飯，各式美食不斷將嘉賓唬得一愣一愣的，其中一集黃小廚做拍黃瓜，直接上手用拳擊式獨門秘笈拍碎黃瓜，驚得嘉賓下巴都快掉下來啦！今天我們做黃小廚同款拍黃瓜，和明星一起品嚐同款美食。材料： 黃瓜1條 培根碎 蒜 生抽 醋 鹽 糖 香油做法： 黃瓜洗淨，用刀背拍黃瓜使黃瓜不規則的碎裂。 再用刀大致切一下黃瓜成[閱讀全文]
(2020-07-05 08:39:14)
這款網紅蛋糕，焦香軟嫩，輕盈細膩，值得一試再試，隻需攪一攪就好吃，想失敗都難，實屬手殘黨的福音。今天嚐試的配方剛好是一罐奶油奶酪的量，而且加入了少許低筋麵粉，非常好吃！材料： 奶油奶酪（CreamCheese）500克 白糖160克 雞蛋5個 淡奶油（WhippingCream）1杯/250ml 低筋麵粉25克做法： 奶油奶酪放室溫軟化。 電動打蛋器將奶油奶酪攪打至順滑。 加入一顆雞蛋，繼續攪[閱讀全文]
(2020-07-04 19:01:55)
豌豆黃是北京宮廷小吃，相傳慈禧太後最喜歡吃了，豌豆黃這樣一炒作，立馬成高大上的小吃。盛夏季節，來一份冰冰涼涼的豌豆黃，濃濃的豆香和綿密的口感，清涼又解暑。材料： 脫皮豌豆150克 細砂糖65克 清水適量做法： 脫皮豌豆用清水淘洗幾次，加入適量清水浸泡過夜。 鍋中倒入水，放入泡好的脫皮豌豆，用大火加熱煮開。 撈出浮沫，蓋上蓋子小火煮20分鍾左右至豌豆[閱讀全文]
(2020-07-03 19:17:03)
夏季就是啤酒和烤串的季節， 後院燒烤， 記錄了整個季節的快樂， 沒有PARTY的日子， 烤箱也能滿足你烤串的幻想。 材料： 羊肉 洋蔥1隻 雞蛋1隻 孜然粉 花椒粉 辣椒粉 鹽 食用油 做法： 羊肉洗淨，切成小丁。 將洋蔥洗淨，切成小丁。 將羊肉，洋蔥和雞蛋清混合，用手抓勻，醃製至少1小時。 [閱讀全文]
(2020-07-02 18:54:32)
對於糯米控來說， 粽子是最治愈的美食， 裏麵的餡料， 像有內涵的美女， 可甜可鹹， 變換莫測， 充滿誘惑。 今年端午節， 繼蛋黃肉粽外， 又嚐試了兩款， 每個人都找到自己的最愛 豆沙堿水粽： 材料： 糯米600克 食用堿水1茶匙 豆沙 食用油2茶匙 粽葉 粽繩 做法： 糯米洗淨，浸泡水中[閱讀全文]
(2020-07-01 12:43:07)
炎炎夏日，來一份涼絲絲的麵條，簡單又開胃。材料： 麵條 雞腿 料酒 薑片 黃瓜 胡蘿卜 香油 生抽 醋 鹽 辣椒油做法： 雞腿放鍋中加入適量水，料酒和薑片煮開。 中小火煮15分鍾左右。 關火後燜10分鍾。 撈出放入冰水中，用手撕成雞絲。 麵條開水中煮熟，過涼水。 放入雞絲和切成絲的黃瓜，胡蘿卜絲。 倒入香油，生抽，鹽和醋拌勻。 喜歡辣味的加入適量辣椒油或老幹媽。[閱讀全文]
(2020-07-01 12:14:24)
夏日當天，沒有什麽比冷飲和涼菜更讓人心曠神怡的。初春時做的臘雞腿，這時拿出來和夏令時蔬搭配，頓時帶來清涼的感覺。材料： 臘雞腿 黃瓜 胡蘿卜 香油 生抽做法： 臘雞腿放蒸鍋裏蒸15-20分鍾。 放涼後用手撕成絲。 黃瓜和胡蘿卜分別洗淨，切成細絲。 倒入生抽和香油，拌勻即可。[閱讀全文]
(2020-06-25 19:29:43)
多倫多最美的季節， 很多人開啟了夏季燒烤模式， 無論是公園還是後院， 都能看到忙碌燒烤的人， 其中一道烤時蔬， 一定會在各式烤肉中脫穎而出， 靚麗清新的時令蔬菜， 尤其是當中的日本小南瓜， 烤好後軟糯香甜， 有板栗的味道， 有條件的用錫箔紙包好在BBQ爐上烤， 也可以放進烤箱， 喜歡的朋友一定要試試。 材[閱讀全文]
(2020-06-24 19:01:43)
醬油雞 空氣炸鍋版雞翅 豆苗拌豆芽 多倫多今天起正式進入經濟重啟第二階段，允許餐館食客在戶外庭院用餐，發廊和商場及公共遊泳池都被允許開放。政府似乎對重啟及全麵開放非常樂觀。這裏還是提醒大家注意防範，少去或盡量不去人多的地方，每日新增數據毫無懸念的維持在200左右，從數字上看，並沒有特別值得高興的拐點或下降，重啟也是從經濟方[閱讀全文]
(2020-06-22 20:13:44)
一年一度的端午節臨近， 今年多倫多國際龍舟節由於疫情關係被迫取消， 賽龍舟， 吃粽子， 端午節的傳統不能忘， 端午的粽子包起來， 吃的是美味， 憶的是家鄉。 材料： 糯米 去皮綠豆 五花肉 生抽 老抽 蠔油 鹽 糖 鹹蛋黃 粽葉 棉線/粽繩 做法： 五花肉切成大點的塊，倒入生抽，老抽，蠔[閱讀全文]
