【手撕雞絲】--#一口開胃的夏日涼菜#

夏日當天，

沒有什麽比冷飲和涼菜更讓人心曠神怡的。

初春時做的臘雞腿，

這時拿出來和夏令時蔬搭配，

頓時帶來清涼的感覺。

 

 

材料：

• 臘雞腿
• 黃瓜
• 胡蘿卜
• 香油
• 生抽

 

做法：

• 臘雞腿放蒸鍋裏蒸15-20分鍾。
• 放涼後用手撕成絲。
• 黃瓜和胡蘿卜分別洗淨，切成細絲。
• 倒入生抽和香油，拌勻即可。