【烤時蔬】--#夏季燒烤必備#

 

多倫多最美的季節，

很多人開啟了夏季燒烤模式，

無論是公園還是後院，

都能看到忙碌燒烤的人，

其中一道烤時蔬，

一定會在各式烤肉中脫穎而出，

靚麗清新的時令蔬菜，

尤其是當中的日本小南瓜，

烤好後軟糯香甜，

有板栗的味道，

有條件的用錫箔紙包好在BBQ爐上烤，

也可以放進烤箱，

喜歡的朋友一定要試試。

 

 

 

材料：

• 日本小南瓜
• 西葫蘆
• 茄子
• 彩椒
• 洋蔥
• 鹽
• 黑胡椒
• 橄欖油

 

做法：

• 將所有的蔬菜洗淨，分別切成小的滾刀塊。

• 倒入適量橄欖油，鹽和黑胡椒，拌勻。

• 放入烤盤，蓋上錫箔紙，放入烤箱400F/200°C烤25-30分鍾左右。