三伏天，該種蘿卜了！ 冬天的蘿卜很好吃，冬天的蘿卜賽人參。蘿卜是中國人最愛吃的冬季蔬菜之一。那麽，冬天吃的蘿卜什麽時候種植呢？在美國北方，8月初就要種蘿卜了。 我是這樣種蘿卜的。 第一步，撒基肥。我通常在拔了黃瓜之後種蘿卜。將黃瓜藤清理幹淨之後，撒上基肥。我通常用雞糞和緩效化肥做基肥。用作基肥最好的化肥是緩效化肥，如19-19-19，12-12-12或[閱讀全文]
前院種草種花，後院種菜種瓜
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(2020-08-08 05:59:47)
三伏天，該種蘿卜了！ 冬天的蘿卜很好吃，冬天的蘿卜賽人參。蘿卜是中國人最愛吃的冬季蔬菜之一。那麽，冬天吃的蘿卜什麽時候種植呢？在美國北方，8月初就要種蘿卜了。 我是這樣種蘿卜的。 第一步，撒基肥。我通常在拔了黃瓜之後種蘿卜。將黃瓜藤清理幹淨之後，撒上基肥。我通常用雞糞和緩效化肥做基肥。用作基肥最好的化肥是緩效化肥，如19-19-19，12-12-12或[閱讀全文]
(2020-08-01 06:34:11)
一眨眼，因疫情居家已經快半年了。今年的計劃，一個都沒有實現。本來打算夏天回國一趟，去看望國內的老媽。沒有成行。本來打算從國內回來，就全家出去度假。也沒有成行。這可惡的病毒！ 病毒再猖狂，也不能阻止地球圍著太陽轉。地球一轉二轉，就轉到該種秋菜的季節了。這個周末開始，5區的朋友可以培育秋菜的秧苗來了。如果後院菜地很大，現在就有空地，很多[閱讀全文]
(2020-06-27 06:05:35)
疫情年的春天已經過去，夏天到了。到了夏天，菜地裏的春菜都應該收獲了，空出地方讓夏菜生長。前兩天，我把今年春天的最後一棵萵筍拔了。今年的萵筍收成在平均以下，5月份的一場罕見的強烈倒春寒，萵筍和所有的春菜都凍傷了，嚴重地影響了產量。我種萵筍好多年了，趁收獲春天最後一棵萵筍的時候，總結一下庭院小菜地種植春萵筍的一些想法。1.什麽品種最好？美[閱讀全文]
(2020-06-13 06:18:10)
中國地域遼闊，南方人和北方人的口味相差很大。南方人喜歡的東西，北方人不一定喜歡。反之亦然。據我多年的觀察，蒜苔似乎是個例外。我認識的南方人北方人和不南不北的人，都很喜歡蒜苔。一提起臘肉炒蒜苔，不管南方人和北方人都會流哈喇子。在美國，臘肉易得，蒜苔難求，特別是新鮮的蒜苔。因此，很多在院子裏種菜的華人，都喜歡種些大蒜，春天的時候摘蒜苔[閱讀全文]
(2020-06-06 06:31:09)
春食薺菜賽仙丹，不想成仙都很難。中國老百姓相信薺菜的藥用價值，因此到了端午前後，不少地方都有吃薺菜花煮雞蛋的習俗。很多人在踏青的時候，會隨便采些薺菜花帶回家煮雞蛋。這時候農貿市場也有薺菜花，賣給那些沒有時間自己去采薺菜花的人煮雞蛋。 美國這個地方，好吃的東西沒有國內多，但薺菜到處都有。早春季節，薺菜是很好吃的野菜。春末夏初，薺菜開[閱讀全文]
(2020-05-30 05:48:03)
新冠病毒，真個害人不淺！可惡的病毒，不僅給全世界帶來了極大的生命和財產損失，還促使中美進一步交惡，華人居美更加不易。兩個多月來我一直悶在家裏，到後院走一圈，開心得好像是度假似的。我心裏煩躁的時候，就想吃點美食，喝點好酒。時間一久，本來蹦起來像石板一樣堅硬的腹部，居然開始長膘，肚腩都有了。男人一發福，看起來就油膩，就沒有形象了。看著[閱讀全文]
(2020-05-23 06:26:34)
我菜地裏的萵筍很高產，而且一年高產兩次，春天一次，秋天一次。這倒不是因為我的種菜水平有多高，而是因為萵筍實在太容易種了。如果世界上有一種見風就長的蔬菜，那就是萵筍了。有些剛從中國移民到美國的朋友，開始兩年很想吃新鮮的萵筍，但一旦種了萵筍，發現太高產了，很快就吃傷。從此以後，一見到萵筍就跑，再也不想吃萵筍了。既然萵筍這麽高產，這麽容[閱讀全文]
(2020-05-16 05:37:06)
過了母親節，美國北方的業餘農民就可以移栽夏菜（如西紅柿、茄子和瓜類）的秧苗了。 秧苗移栽到菜地裏之後，就像森林裏一頭新生的小鹿，會遇到很多風險。因此，剛移栽的秧苗需要業餘農民悉心照顧，才能長大和結瓜結果。 移栽的秧苗可能遇到的危險和保護秧苗的辦法大致有以下幾種： 1.鳥。美國有很多鳥，大大小小，紅紅綠綠的鳥都有。美國不僅鳥多，而且到[閱讀全文]
(2020-05-09 06:22:16)
我小時候看《三國演義》，其中一個情節給我留下了非常深刻的印象。袁術在東漢末年稱帝之後，在戰場上節節敗退。公元199年盛暑，袁術的隊伍已經沒有飯吃了，袁術還嫌廚子給他做的米飯太粗糙，難以下咽。他要廚子去給他弄點蜜水來解渴。廚子對他說：現在隻有血水，哪來的蜜水啊！袁術聽後大叫一聲，倒於地下，一命歸西。我那時候想，如果袁術當時能喝到蜜水，說[閱讀全文]
(2020-05-02 05:52:25)
美國北方到了穀雨前後，菜地裏的蔬菜一般都開始有收獲了。今年庚子年，卻與往年不同。今年的冬天雖然不冷，但加拿大人民實在太熱情大方了，一直往我家後院免費送冷氣。因此，今年春天來得遲，蔬菜要比往年遲兩三個星期才能吃到。可愛的加拿大人民啊，你們自己多留點冷氣，不用把冷氣全送給我，夏天的時候你們用得著的。據說今年夏天會很熱。 3月份開始，美國[閱讀全文]
