庭院種菜：高產的蒜苔（多圖）

中國地域遼闊，南方人和北方人的口味相差很大。南方人喜歡的東西，北方人不一定喜歡。反之亦然。據我多年的觀察，蒜苔似乎是個例外。我認識的南方人北方人和不南不北的人，都很喜歡蒜苔。一提起臘肉炒蒜苔，不管南方人和北方人都會流哈喇子。

在美國，臘肉易得，蒜苔難求，特別是新鮮的蒜苔。因此，很多在院子裏種菜的華人，都喜歡種些大蒜，春天的時候摘蒜苔，和著幾片臘肉炒炒，解解饞。

常見的蒜苔是大蒜的花莖，在剛抽苔的時候剪下食用。在植物分類上，大蒜是石蒜科蔥屬的植物。在一個偶然的機會，我發現一種大蒜的近親比大蒜容易種植，而且蒜苔的產量更高。這個大蒜的近親叫做大象大蒜（英語叫做elephant garlic）。

大象大蒜與大家熟悉的大蒜同科同屬不同種，所以在分類上很接近。大象大蒜很大，像大蒜中的超級胖子。與普通大蒜相比，大象大蒜的味道比較溫和一點，沒有大蒜那麽辛辣。

大象大蒜的種植方法與普通大蒜相似。在美國北方，一般是下了濃霜之後，但菜地又沒有冰凍的時候種到地裏。大象大蒜在冬天或者第二年早春發芽了，但這段時間長得比較慢。春天溫度升高的時候，大象大蒜就長得很快。到5月底6月初，大象大蒜就開始抽苔了。大象大蒜的蒜苔比普通大蒜的蒜苔粗而且長，而且越到下麵的蒜苔越嫩。我通常將蒜苔連幾片葉子一起剪下。蒜苔用來炒臘肉，葉子可做他用。

到了夏天，大象大蒜就枯萎了，一直到冬天才發芽。這時候，一瓣大象大蒜已經變成好幾瓣了，等春天能挖動土的時候，可以把大象大蒜挖出來，分苗。如果土壤不是很肥沃，可以在菜地裏混進一些雞糞或者緩效化肥。再過幾個星期，大象大蒜就長得像小森林一樣了。

大象大蒜因為夏天和秋天都在地下，所以不和其他蔬菜搶地方。因此，大象大蒜可以種在菜地的邊邊角角（如緊貼籬笆的地方）。這樣種大象大蒜，既能收獲肥嫩的蒜苔，又不影響其他蔬菜的生長，大大地提高了庭院小菜地的利用效率。
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1. 臘肉炒蒜苔，香噴噴

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2. 粗壯的大象大蒜

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3. 割下來的蒜苔

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4. 蒜苔和蒜葉分開。蒜苔炒臘肉，蒜葉炒肉片

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5. 最大的一根蒜苔有40克

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6. 16根蒜苔，剛好一磅

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7. 熱鍋快炒，不一會功夫，香氣撲鼻的蒜苔就出鍋了

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[彩煙遊士]

回複 '三月寒' 的評論 :

謝謝你分享種leek收蒜苔的經驗，以後有空我也會試一下。

三月寒2020-07-13 09:56:07
我去年入冬前第一次種了大蒜。由於沒有買到足夠的硬脖蒜，今年抽的蒜苔，隻夠炒半盤。到秋天也去買大象蒜試試。我給你補充一個信息。我把買來的瘦小的 leak 栽到了花盆裏 ，有5棵。其中有一棵長出了蒜苔。跟我收的蒜苔比起來是高大又粗壯。可能跟你那根冠軍蒜苔有一拚。我準備讓這根蒜苔開花結籽，明年種 leak 試試。

[三月寒]

我去年入冬前第一次種了大蒜。由於沒有買到足夠的硬脖蒜，今年抽的蒜苔，隻夠炒半盤。到秋天也去買大象蒜試試。我給你補充一個信息。我把買來的瘦小的 leak 栽到了花盆裏 ，有5棵。其中有一棵長出了蒜苔。跟我收的蒜苔比起來是高大又粗壯。可能跟你那根冠軍蒜苔有一拚。我準備讓這根蒜苔開花結籽，明年種 leak 試試。

[業餘廚子]

對不起，沒有仔細看明白就問了問題。不用回答我了，我已經明白了。明年給你看我種的蒜苔：）

[業餘廚子]

大象大蒜英文是什麽？我種過大蒜，硬脖子的軟脖子的都不出蒜苔，大蒜倒是收了不少。幾年秋天也去買你說的大象大蒜。不過要先知道英文名字才能買對了。 謝謝

[美麗的人生]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 到時候你在博裏喊一嗓，就不會忘了。哈哈。

[彩煙遊士]

回複 'baladirk' 的評論 :

我的大象大蒜是在當地一個食品店當調料買的。很多美國的綜合雜貨店在秋天的時候都有的。

害蟲是很地方性的。你說的蒜頭上的地蛆我們這裏沒有見過，所以我不知道怎麽處理。

baladirk2020-06-20 14:59:15
謝謝遊士介紹。早就聽說過大象大蒜。你從哪裏買的種蒜？你怎麽處理蒜頭上的地蛆。前幾年種蒜老有棕色的地蛆困擾（損害類似蘿卜的地蛆，但顏色不同），所以近幾年就不再種蒜。

[baladirk]

謝謝遊士介紹。早就聽說過大象大蒜。你從哪裏買的種蒜？你怎麽處理蒜頭上的地蛆。前幾年種蒜老有棕色的地蛆困擾（損害類似蘿卜的地蛆，但顏色不同），所以近幾年就不再種蒜。

[彩煙遊士]

回複 'polebear' 的評論 :

秋天時當地店裏有大象大蒜的，北極熊到時仔細看看。

polebear2020-06-19 10:44:13
大象大蒜，好像哪裏見過，何處覓種子？

[彩煙遊士]

回複 '美麗的人生' 的評論 :

菜苗階段需要很好的照顧的，就像小動物一樣的照顧:)。建議你在日曆上寫下來秋天種大蒜，以免忘了;）

美麗的人生2020-06-18 21:04:09
香味撲鼻來！今春我育的菜苗大部分都夭折了，主要是照顧不夠，沒時間管理。還有就是前幾天突然變冷，夜裏都快零度了。今冬來臨之前，決心學習你的方法，播種大蒜。希望來年收獲新鮮蒜苔！這可真是我特別想念卻極少在美國超市買到的菜。謝謝遊士先生！

[彩煙遊士]

回複 '閑暇食光' 的評論 :

確實很好吃:)

閑暇食光2020-06-18 09:10:53
哇！！饞人呀

[彩煙遊士]

回複 '夕陽影裏一歸舟' 的評論 :

看來歸舟的盆栽萵筍種成功了。恭喜！！

夕陽影裏一歸舟2020-06-16 11:24:16
蒜苗雖然好吃，估計長相不好看，不適宜陽台盆栽，我就種萵筍：-) 特意來謝遊士，看來我第一種失敗的原因是澆水太少。

[彩煙遊士]

回複 'yy56' 的評論 :

哈哈，西班牙臘肉不是自己做的，我不會做。

聞香都這麽久沒有去中國店了呢！我們隔2-3星期去一次。

yy562020-06-15 13:49:53
自家的蒜苔炒臘肉，真讓人羨慕！

這臘肉該不是也是自家產的吧？！

這幾個月疫情鬧的，還沒去過中國店那。

[彩煙遊士]

回複 'ARooibosTea' 的評論 :

茶仙也愛臘肉蒜苔？給茶仙端上一盆:)

ARooibosTea2020-06-15 09:53:31
臘肉蒜苔經典南方夏季小炒。受洋罪，隻好流口水解饞：）

[彩煙遊士]

回複 '荔枝100' 的評論 :

請荔枝吃蒜苔臘肉:)。是的，Allium的花都很好看。

荔枝1002020-06-15 06:58:37
蒜苔臘肉太饞人了！蔥蒜類的花也很漂亮。

[彩煙遊士]

回複 '西北東南' 的評論 :

西北兄，俺的菜地肯定沒有你的大！

西北東南2020-06-14 22:12:17
回複 '彩煙遊士' 的評論 :
哈，我才明白，原來你是種了兩塊地的大蒜。一片地種這種大象大蒜，主要收獲蒜苔，可以用來炒臘肉。另一片地的大蒜，是為收獲大蒜頭。專家就是講究，菜地也得夠大！服了你！

[彩煙遊士]

回複 '波城冬日' 的評論 :

是有小粽葉那麽大呢！哈哈，郵可以，但不用購的;)

波城冬日2020-06-14 10:51:34
光看圖還以為是粽葉，哈哈。這麽多好東西，要求郵購。

[彩煙遊士]

回複 '老百姓甲' 的評論 :

哈哈哈！

老百姓甲2020-06-14 08:18
謝謝分享。蒜苔炒臘肉，蒜苔炒熏肉，蒜苔炒培根，蒜苔餃子。。。enjoy your everyday!

[polebear]

大象大蒜，好像哪裏見過，何處覓種子？

[美麗的人生]

香味撲鼻來！今春我育的菜苗大部分都夭折了，主要是照顧不夠，沒時間管理。還有就是前幾天突然變冷，夜裏都快零度了。今冬來臨之前，決心學習你的方法，播種大蒜。希望來年收獲新鮮蒜苔！這可真是我特別想念卻極少在美國超市買到的菜。謝謝遊士先生！

[閑暇食光]

哇！！饞人呀

[夕陽影裏一歸舟]

蒜苗雖然好吃，估計長相不好看，不適宜陽台盆栽，我就種萵筍：-) 特意來謝遊士，看來我第一種失敗的原因是澆水太少。

[yy56]

自家的蒜苔炒臘肉，真讓人羨慕！

這臘肉該不是也是自家產的吧？！

這幾個月疫情鬧的，還沒去過中國店那。

[ARooibosTea]

臘肉蒜苔經典南方夏季小炒。受洋罪，隻好流口水解饞：）

[荔枝100]

蒜苔臘肉太饞人了！蔥蒜類的花也很漂亮。

[西北東南]

回複 '彩煙遊士' 的評論 :
哈，我才明白，原來你是種了兩塊地的大蒜。一片地種這種大象大蒜，主要收獲蒜苔，可以用來炒臘肉。另一片地的大蒜，是為收獲大蒜頭。專家就是講究，菜地也得夠大！服了你！

[波城冬日]

光看圖還以為是粽葉，哈哈。這麽多好東西，要求郵購。

[老百姓甲]

謝謝分享。蒜苔炒臘肉，蒜苔炒熏肉，蒜苔炒培根，蒜苔餃子。。。enjoy your everyday!

[彩煙遊士]

回複 '老百姓甲' 的評論 :

我是初冬種的大象大蒜，是4-5年前種的，一直長很好。蒜頭爛在地裏，除了蒜頭質量不好，土壤積水太多也是一種可能。

老百姓甲2020-06-14 06:34:00
突然想起來，我也曾經種過elephant garlic，是在美國市場上買到。不知是蒜農處理過還是別的原因，全都不發芽。您有這方麵的經驗嗎？

[彩煙遊士]

回複 '老百姓甲' 的評論 :

謝謝！這個可真沒有什麽，在地裏一埋就長了;)。大象蒜更接近洋蔥，所以我猜沒有硬脖子軟脖子之分，我不知道準確答案。大蒜的蒜頭在地裏，是會越來越小的，因為大蒜分瓣，變成很多小而多的蒜瓣。

我通常在蒜苔冒出來的地方往下的2-3片葉子剪下，然後用剪刀剔開。不能齊地剪，不然大蒜就不能光合作用了。

老百姓甲2020-06-14 06:26:15
真厲害！讚！另外請教一下（1）大象蒜就都是硬脖子的，還是也有軟硬之分？（2）您是否有蒜頭越種越小的經曆？（3）如何抽蒜苔？直接齊地麵剪斷？謝謝！

[彩煙遊士]

回複 '無法弄' 的評論 :

是的，新鮮的東西就是好:)

無法弄2020-06-14 00:12:08
太新鮮了，真好

[彩煙遊士]

回複 '穩穩' 的評論 :

不客氣:)。我還是認為，你的大蒜在菜地裏爛了，不是因為季節的問題，而是你買的那批大蒜不好。秋天的時候，我建議一半大蒜在Costco買，一半在中國店買，這樣可以做個實驗，比較一下。

穩穩2020-06-13 22:23:38
這篇太及時了，謝謝遊士把2015年的那篇的鏈接也放在一起了，我先前在你家找過了的，怎麽就沒找到那篇呢？我真是無知者無畏，還以為隻要不是冬天就能啥都往地裏種的呢：（
那我就等今年第一次濃霜之後再播種大蒜了。我發現在Ｃｏｓｔｃｏ買的是中間有梗的硬脖子大蒜，太好了！
遊士的解惑讓俺收益良多，謝謝！

[彩煙遊士]

回複 '西北東南' 的評論 :

我的大象大蒜，就是用來收獲蒜苔的。我的種的大蒜，則以收蒜頭為主。剪了大蒜的葉子，蒜頭會長得小；不剪蒜苔，蒜頭也會長得小。

西北東南2020-06-13 20:00:17
蒜苔長得挺好，不過，你還能收獲大蒜頭嗎？
我一直以為人們種大蒜，主要是為了收獲大蒜頭，蒜苔是可愛的副產品，為了不影響大蒜生長，蒜葉隻能少少掐一點來吃。

[老百姓甲]

突然想起來，我也曾經種過elephant garlic，是在美國市場上買到。不知是蒜農處理過還是別的原因，全都不發芽。您有這方麵的經驗嗎？

[老百姓甲]

真厲害！讚！另外請教一下（1）大象蒜就都是硬脖子的，還是也有軟硬之分？（2）您是否有蒜頭越種越小的經曆？（3）如何抽蒜苔？直接齊地麵剪斷？謝謝！

[無法弄]

太新鮮了，真好

[穩穩]

這篇太及時了，謝謝遊士把2015年的那篇的鏈接也放在一起了，我先前在你家找過了的，怎麽就沒找到那篇呢？我真是無知者無畏，還以為隻要不是冬天就能啥都往地裏種的呢：（
那我就等今年第一次濃霜之後再播種大蒜了。我發現在Ｃｏｓｔｃｏ買的是中間有梗的硬脖子大蒜，太好了！
遊士的解惑讓俺收益良多，謝謝！

[西北東南]

蒜苔長得挺好，不過，你還能收獲大蒜頭嗎？
我一直以為人們種大蒜，主要是為了收獲大蒜頭，蒜苔是可愛的副產品，為了不影響大蒜生長，蒜葉隻能少少掐一點來吃。

[彩煙遊士]

回複 '樂樂柔板' 的評論 :

建議你在日曆上寫一下：11月份種硬脖子大蒜:)

祝你種出吃不完的蒜苔！

樂樂柔板2020-06-13 18:45:21
謝謝遊士。我還是第一次聽說硬脖子軟脖子大蒜呢。學習了。從照片上看，我的大蒜特別像剝開的那張裏的軟脖子大蒜。

[彩煙遊士]

回複 '淡然' 的評論 :

幾年的蒜苔加起來隻夠吃一頓？這麽可憐？:) 如果想吃蒜苔，多種幾棵大蒜就可以了。

大象大蒜秋天是在當地雜貨店和網上都能買到的。如果不把大蒜挖出來吃掉，大象大蒜會越長越多。

淡然2020-06-13 18:33:32
自打種蒜，幾年的蒜苔加起來隻夠吃一頓！專家一文，讓我又興趣大增，同問在哪兒可以買到大象大蒜，謝謝！

[彩煙遊士]

回複 '小聲音' 的評論 :

小聲音的廚藝這麽高，饞不到你的:)

今年是疫情年，凡是有一點點能抗疫的蔬菜，都被我摘來吃了，哈哈。好，明年留花拍照片。

小聲音2020-06-13 18:29:44
遊士這不是要饞我們嘛？：））
大象大蒜，第一次聽說，真是又胖又大，聽下麵朋友說花也很好看，你別都吃了，留幾顆開花後拍pp分享啊！

[彩煙遊士]

回複 'xiaxi' 的評論 :

回xiaxi，我的大象大蒜是當地食品店買的。網上也有賣的。

xiaxi2020-06-13 15:48:39
這麽粗壯的蒜苗！哪裏可以買到大象大蒜的蒜頭？

[彩煙遊士]

回複 'ziqiao123' 的評論 :

謝謝子喬！石蒜科植物的花都挺好看的。你們那裏什麽都能買到，真是人間天堂:)

ziqiao1232020-06-13 13:20:16
第一次聽說elephant garlic，趕緊到網上去查了一下，它開的花也還挺好看的呢。遊士每個星期來饞我們一下，幸虧我們這邊能買到蒜苔，否則就坐飛機到你們家去摘了；）

[彩煙遊士]

回複 'cxyz' 的評論 :

亮媽的廚藝比我高太多了！她的大蒜也種的非常好！

我講過種蒜苔的，在這一篇博文裏：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201508/42.html

cxyz2020-06-13 12:12:44
跟亮亮媽撞車了，剛從她家過來。
自己種蒜苔太誘人了，遊士講過怎麽種蒜苔嗎？

[樂樂柔板]

謝謝遊士。我還是第一次聽說硬脖子軟脖子大蒜呢。學習了。從照片上看，我的大蒜特別像剝開的那張裏的軟脖子大蒜。

[淡然]

自打種蒜，幾年的蒜苔加起來隻夠吃一頓！專家一文，讓我又興趣大增，同問在哪兒可以買到大象大蒜，謝謝！

[小聲音]

遊士這不是要饞我們嘛？：））
大象大蒜，第一次聽說，真是又胖又大，聽下麵朋友說花也很好看，你別都吃了，留幾顆開花後拍pp分享啊！

[xiaxi]

這麽粗壯的蒜苗！哪裏可以買到大象大蒜的蒜頭？

[ziqiao123]

第一次聽說elephant garlic，趕緊到網上去查了一下，它開的花也還挺好看的呢。遊士每個星期來饞我們一下，幸虧我們這邊能買到蒜苔，否則就坐飛機到你們家去摘了；）

[cxyz]

跟亮亮媽撞車了，剛從她家過來。
自己種蒜苔太誘人了，遊士講過怎麽種蒜苔嗎？

[彩煙遊士]

回複 '海尾歸' 的評論 :

海尾歸好久不見了！你的大蒜小，那是因為你們那裏是冬天啊！哈哈。問好，周末快樂！

海尾歸2020-06-13 11:44:59
哎，遊士饞死人啦。
我家的蒜才種下，發了一寸高。急！

[彩煙遊士]

回複 '曉青' 的評論 :

曉青秋天種幾個大蒜？：）

曉青2020-06-13 11:18:46
饞死人了，我最喜歡吃肉炒蒜苔！

[彩煙遊士]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 :

蒜苔頂上那個小疙瘩好吃，那是因為裏麵是小小的種子:)

BeijingGirl12020-06-13 10:54:12
16根蒜苔就是一磅了， 原來啊。 覺得蒜苔頂上那個小疙瘩很好吃。

[彩煙遊士]

回複 'OUT75' 的評論 :

哇，你對大蒜懂得這麽多，真是專家！謝謝你的科普！

OUT752020-06-13 10:27:04
大象大蒜（elephant garlic)在分類上更接近大蔥，盡管外形更像大蒜，它含有的大蒜素Allicin 也大大低於普通大蒜頭，因此也就遠不如大蒜頭那麽辛辣。大蒜苗有軟脖和硬脖之分，隻有硬脖類會長蒜苔，軟脖類隻長葉子不會長蒜苔。美國市場上銷售的蒜頭大多是軟脖類的，以此為種不能期望收獲蒜苔。

[彩煙遊士]

回複 'spot321' 的評論 :

賣！一手交錢，一手交貨:)

spot3212020-06-13 10:01:10
賣嗎？~~~ 嫩的蒜苔最好吃。

[彩煙遊士]

回複 '細雨飄處果菜香' 的評論 :

細雨種到地裏的大蒜找不到了，因為被我挖走了，哈哈。細雨今年再試著種大象大蒜，一定能成功的！周末快樂！

細雨飄處果菜香2020-06-13 09:43:17
沒想到沒想到，原來遊士老師還有這招。是不是故意在這個時候放出來饞人呢？開個玩笑。我在沃爾瑪看到大象大蒜，也買了一個回來種，後來去了哪裏，不知道了，反正就是種沒了。
原來大象大蒜可以抽薹，如果用蒜薹炒金黃的臘肉，是不是更誘人？總之，今年肯定是要種這種大蒜的，謝謝你推薦這麽好的品種。

[彩煙遊士]

回複 '樂樂柔板' 的評論 :

你的大蒜不長蒜苔，很可能是“軟脖子大蒜”。請你參閱我的這篇博文：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201508/42.html

樂樂柔板2020-06-13 09:19:32
又要請教遊士了。我的大蒜從來不長苔。葉子黃了就挖大蒜了。是品種問題嗎？

[彩煙遊士]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

謝謝亮媽！我這就過去欣賞和學習！

亮亮媽媽2020-06-13 09:16:59
給遊士的炒蒜苔點讚。大象蒜苔原來有這麽多的故事啊，學習了。遊士到我博客裏看看炒蒜苔的小妙招。你剛剛留完言我就發了一篇蒜苔博文。

[彩煙遊士]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

菲兒的口水不要把你頭像上漂亮的衣服弄濕啊！哈哈。

菲兒天地2020-06-13 08:44:28
回複 '暖冬cool夏' 的評論 : +1在路上，口水亂流，最愛蒜苔。：）

[彩煙遊士]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

請暖冬吃蒜苔炒臘肉！一棵蒜當然隻有一個蒜苔，你想有幾根蒜苔？暖冬周末快樂！

暖冬cool夏2020-06-13 08:36:40
隻有流口水的份。這一顆蒜隻有一個蒜苔，還是買著吃算了。周末快樂！

[彩煙遊士]

回複 '如斯' 的評論 :

菜鳥問題都是好問題:)。我沒有比較過，但我覺得，隻要不剪掉好幾片葉子，掐葉子吃之後，應該還會抽苔的，就是蒜苔小一點。

如斯2020-06-13 08:12:40
問個菜鳥問題，抽苔蒜葉就太老了，如果沒抽苔時掐蒜葉吃，還會抽苔嗎？（聽人說不會，沒有足夠養分了）

[海尾歸]

哎，遊士饞死人啦。
我家的蒜才種下，發了一寸高。急！

[曉青]

饞死人了，我最喜歡吃肉炒蒜苔！

[彩煙遊士]

回複 '我胖我的' 的評論 :

哈哈，謝謝！這叫充分利用自己種的蔬菜:)

我胖我的2020-06-13 07:58:27
蒜苔炒臘肉，蒜葉炒肉片

哈哈，讚絕配！double thumbs up!

[彩煙遊士]

回複 '傑克_JK' 的評論 :

你精力充沛，好好在論壇玩吧！我論壇不去玩，人員太雜。

傑克_JK2020-06-13 07:23:27
回複 '彩煙遊士' 的評論 :

》老農民啊，我現在改去論壇裏去玩了。我寫的東西在博客裏沒有幾個人光顧，又過不了小編的那一關。我去歌壇和笑壇發的每一個帖子都上了導讀。我去那裏發展好玩算啦，我的每一個帖子都差不多收獲１０Ｋ左右的點擊。要是想和人杠杠，就回來看看唄。

你要記住有時要寫一些政論性的話題。光寫一些沒有爭議的話題，腦袋瓜子會退化的！

[BeijingGirl1]

16根蒜苔就是一磅了， 原來啊。 覺得蒜苔頂上那個小疙瘩很好吃。

[OUT75]

大象大蒜（elephant garlic)在分類上更接近大蔥，盡管外形更像大蒜，它含有的大蒜素Allicin 也大大低於普通大蒜頭，因此也就遠不如大蒜頭那麽辛辣。大蒜苗有軟脖和硬脖之分，隻有硬脖類會長蒜苔，軟脖類隻長葉子不會長蒜苔。美國市場上銷售的蒜頭大多是軟脖類的，以此為種不能期望收獲蒜苔。

[spot321]

賣嗎？~~~ 嫩的蒜苔最好吃。

[細雨飄處果菜香]

沒想到沒想到，原來遊士老師還有這招。是不是故意在這個時候放出來饞人呢？開個玩笑。我在沃爾瑪看到大象大蒜，也買了一個回來種，後來去了哪裏，不知道了，反正就是種沒了。
原來大象大蒜可以抽薹，如果用蒜薹炒金黃的臘肉，是不是更誘人？總之，今年肯定是要種這種大蒜的，謝謝你推薦這麽好的品種。

[樂樂柔板]

又要請教遊士了。我的大蒜從來不長苔。葉子黃了就挖大蒜了。是品種問題嗎？

[亮亮媽媽]

給遊士的炒蒜苔點讚。大象蒜苔原來有這麽多的故事啊，學習了。遊士到我博客裏看看炒蒜苔的小妙招。你剛剛留完言我就發了一篇蒜苔博文。

[菲兒天地]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : +1在路上，口水亂流，最愛蒜苔。：）

[暖冬cool夏]

隻有流口水的份。這一顆蒜隻有一個蒜苔，還是買著吃算了。周末快樂！

[如斯]

問個菜鳥問題，抽苔蒜葉就太老了，如果沒抽苔時掐蒜葉吃，還會抽苔嗎？（聽人說不會，沒有足夠養分了）

[我胖我的]

蒜苔炒臘肉，蒜葉炒肉片

哈哈，讚絕配！double thumbs up!

[傑克_JK]

回複 '彩煙遊士' 的評論 :

》老農民啊，我現在改去論壇裏去玩了。我寫的東西在博客裏沒有幾個人光顧，又過不了小編的那一關。我去歌壇和笑壇發的每一個帖子都上了導讀。我去那裏發展好玩算啦，我的每一個帖子都差不多收獲１０Ｋ左右的點擊。要是想和人杠杠，就回來看看唄。

你要記住有時要寫一些政論性的話題。光寫一些沒有爭議的話題，腦袋瓜子會退化的！

[彩煙遊士]

回複 'momo_sharon' 的評論 :

墨脈有口福！日本離中國近，運費便宜:)

momo_sharon2020-06-13 06:53:01
我家附近一家小店倒是很多蒜苔賣，都是中國進口的，很便宜。

[彩煙遊士]

回複 '南島水鳥' 的評論 :

水鳥好久不見了，問好！你們那裏是冬天了吧，你開始冬眠沒有？

“大蒜大的像掃大街的大掃把”，哈哈，比喻很形象啊！

南島水鳥2020-06-13 06:35:35
記得當年第一次見大象大蒜是在北京市場上，那時還不知道有這個名字隻覺得大蒜大的像掃大街的大掃把。遊士種的蒜苔很漂亮，插在花瓶也養眼。

[momo_sharon]

我家附近一家小店倒是很多蒜苔賣，都是中國進口的，很便宜。

[南島水鳥]

記得當年第一次見大象大蒜是在北京市場上，那時還不知道有這個名字隻覺得大蒜大的像掃大街的大掃把。遊士種的蒜苔很漂亮，插在花瓶也養眼。