強寒流之後的花草和蔬菜

10天前，我們這裏迎來了2025年下半年的第一場大雪，最低氣溫降到21F（-6C）！花花草草和菜地的蔬菜突然遇到強降溫，會有什麽反應？在今天的視頻/博文裏，請朋友們參觀經曆低溫的花菜和蔬菜。同時，我與大家分享一點蔬菜保溫的心得體會和經驗。

這個溫度，小蜜們是不敢出來的。她們躲在蜂箱裏，抱團取暖。盆栽的竹子不怕冷，但再過幾個星期還是要搬到車庫避寒，不然盆栽竹子也會凍死。這棵小月季很皮實。夏天不用澆水，下雪了還在開花。信箱下麵的秋海棠全部凍死了，有點可惜。朋友，你知道海棠和秋海棠的區別嗎？秋海棠是草本植物，海棠是木本植物。兩者是完全不同的植物，但經常被花友們弄混。茭白在零下幾度、十幾度凍不死，但零下二十幾度時間長了，盆栽的茭白也會凍死。盆栽辣椒全部凍死。瓜架上的絲瓜葉子受凍之後，變成黑顏色。

這是降溫之前的菜地，拔了一些蔬菜放冰箱，最後菜地裏剩下主要是烏塔菜和黑大頭。這是兩個是我認為比較耐凍的蔬菜品種。在寒流南下的前一天，我花了半個小時，在菜地裏鋪了一塊塑料布，壓上磚頭，防止塑料布被風吹走。第二天不僅降溫，還下了雪。積雪就像棉被，對蔬菜有很好的保暖作用。

天氣回暖之後，將塑料布揭走。可以看到，烏塔菜和黑大頭沒有被凍傷。這兩種蔬菜真的很不錯，適合在天冷的地區作為秋菜種植。這樣經曆低溫之後，蔬菜略帶甜味，非常好吃。不怕冷的蔬菜沒有蓋，如：俄羅斯芥蘭和德國芥蘭。這兩種蔬菜即使沒有保護，在零下20C也凍不死。

這次強降溫值持續了1-2天，然後氣溫就回升了。菜地裏的蔬菜又精神抖擻，恢複了生氣。不過，烏塔菜和黑大頭也抗不過長時間的零下十度。在更強大的寒流南下之前，烏塔菜和黑大頭都需要收獲。到那個時候，菜地裏就隻剩下俄羅斯芥蘭和德國芥蘭了。

我多年種菜的經驗是這樣的。如果強降溫持續的時間隻有2-3天，之後天氣回暖。這種情況下，蔬菜值得保護一下。如果氣溫就一直慢慢下降，那就不要保護了。除了芥蘭和韭菜，其他蔬菜都要收獲，不然會凍傷凍死。如果社區居委會HOA的老頭老太沒有意見，有精力的朋友也可搭個暖棚，以延長蔬菜的生長和收獲季節。
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[多倫多橄欖樹]

氣溫低於零下，對人和植物就都是考驗了~~