前院種草種花，後院種菜種瓜
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十幾年前，萵筍曾經是我家菜地最容易種植的秋菜。我喜歡的萵筍品種是Spring Tower，一個春秋天都能種植的好品種。我通常在8月1日左右育苗，9月初把萵筍苗移栽到菜地裏。秋萵筍長得很快，到了10月中下旬楓葉變紅的時候，肥肥的秋萵筍就可以收獲了。
近幾年，我慢慢意識到秋萵筍越來越難種了。萵筍不像以前那樣先長葉子，有個蓮座期，而是早早地就長杆子了。沒有經過蓮座期的萵筍長不粗，也不夠嫩。開始我認為是8月1日育苗太早了，因而導致萵筍發育過早。我三年前還發過一個視頻：老農民遇到新問題，與菜友們分享了我注意到的這個現象。
今年，我把萵筍育苗時間推遲到8月10日，發現萵筍還是沒有蓮座期，葉子沒有鋪開來生長，莖稈直接往上長。經過前幾年和今年的觀察和分析，我認為導致秋萵筍過早抽苔的主要原因是氣候變化。最近幾年來，8-9月份的氣溫比以前高了，經常是高溫天氣，雨量也變少。因為高溫和幹旱的交互作用，萵筍早早就抽苔了。
我們業餘農民種菜，完全靠老天爺的恩賜。人是鬥不過老天爺的。那怎麽辦呢？我們不能請老天爺來適應我們，而是我們自己要想辦法，適應氣候變化。我計劃在明年夏天試試不同的萵筍品種。我是這樣想的：在同樣環境條件下，有的品種會早抽苔，有的會遲抽苔。根據試驗結果，找出一個夏末秋初不抽苔的萵筍品種。我會在我的油管頻道裏分享我的試驗結果，請大家關注。美國北方和加拿大的菜友，你們遇到同樣的問題了嗎？請在留言區分享秋萵筍的種植，幫助大家在全球氣候變化的大環境下，秋天也有肥肥的萵筍吃。
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今年的秋萵筍為什麽沒有種好？
大熱天怎麽育萵筍苗？
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哈哈，馬上冬眠了！
花似鹿蔥2025-10-25 12:03:27
彩煙太勤奮了，歇歇吧！
哈哈，看來萵筍受氣候變化的影響大一些。雖然天氣轉涼，但正是秋菜生長的好季節。經霜的秋菜最好吃了。
北美小鎮2025-10-25 09:45:58
我不種萵筍，所以沒影響：）我的其它秋菜都沒抽苔，一直摘葉子吃了幾個月了。不過最近天氣冷了，秋菜大概也快歇了。
謝謝聞香的點讚！周末快樂！
yy562025-10-25 11:10:04
在油管上點個讚，支持遊士的公益講座。
亮媽好！哈哈，萵筍的葉子倒不少，就是希望既有葉子又有筍：）後院的動物太多，種蔬菜非常不容易的。亮媽周末快樂！
亮亮媽媽2025-10-25 08:55:21
接著看視頻記筆記學習。氣溫太高的問題。而且天氣幹旱。遊士隻好吃葉子吧。我這裏連葉子都吃不上。萵筍我早就放棄了。剛剛走到菜園看看，蘿卜纓子都讓進來的鹿掃蕩了，欲哭無淚啊。秋菜很多都為了蟲子。所以說不僅僅是靠天吃飯，而且也得需要鹿嘴和蟲子嘴下逃生。種點菜太難了。
問好遊士，周末快樂！
北方的生長季節太短，晚點育苗就長不大了。我們這裏都已經冰凍過了。同我用的是一個品種，所以應該是氣候變化造成的。深圳的水熱條件好，種莊稼非常的好。
BeijingGirl12025-10-25 08:31:04
專家遇到新問題啊。 不能晚點育苗麽？是不是太晚霜期就來了， 也長不大？ 會不會是種子蛻化了？ 期待明春新品種。。。
還是暖和的地方好。 我每年冬天1-2月份在深圳， 好多萵筍。 估計是一年收兩季的。
京妞早啊！
BeijingGirl12025-10-25 08:22:22
我沙發啦～～
問好遊士，周末快樂！
還是暖和的地方好。 我每年冬天1-2月份在深圳， 好多萵筍。 估計是一年收兩季的。