前院種草種花，後院種菜種瓜
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蜂蜜好吃，又能養生和美顏，所以很多人都喜歡，但是現在市場上假蜂蜜太多了。於是，網上出現了很多鑒別假蜂蜜的方法。有的鑒別方法有一定的可靠性，有的方法則沒有道理，完全不可信。在今天的短視頻/博文裏，我向大家介紹一個不少人相信，不少人在用，但非常不可靠的假蜂蜜鑒別方法。
這個方法就是在水裏加蜂蜜，然後朝同一個方向搖動，再看看容器底部是否會出現六邊形圖案。如果沒有出現六邊形圖案，那就是假蜂蜜。如果出現六邊形圖案，那就是真蜂蜜。據說六邊形圖案越清晰，蜂蜜就越真。最早使用這個鑒別方法的人的理論是：蜂巢是六邊形的。蜂蜜從蜂巢裏提取出來之後，蜂蜜有記憶，能記住當初蜂巢的形狀。這個方法可靠嗎？先來看看我的演示。
這是真蜂蜜。自家後院的蜜蜂釀製的，100%的純蜂蜜。先在盆子裏倒些純蜂蜜，加水，搖動，很快就看到盆子底部出現幾何形狀。但仔細看，這些形狀不是六邊形，四邊形、五邊形和橢圓形都有。
我們再來看看假蜂蜜是否也會出現幾何形狀。這是我叫朋友從中國專門買的蜂蜜，100%假蜂蜜。先在盆子裏倒些假蜂蜜，加水，搖動，很快地，盆子底部也出現了各種各樣的幾何形狀。這些幾何形狀很清晰，很像真蜂蜜出現的形狀。
我們再來看看其他粘稠液體在水裏的表現。這是美國最常見的洗碗液。先在盆子裏倒些洗碗液，加水，搖動。很快地，盆子底部也出現了幾何形狀。
由此可見，在粘稠的液體（如蜂蜜和洗碗液）裏加水搖晃，容器的底部都會出現幾何形狀，但這些幾何形狀是不規整的，也不是六邊形。蜜蜂有腦子，但蜂蜜沒有腦子，不可能記住在蜂巢裏麵的日子，更不可能記得蜂巢是六邊形的。所以說，根據蜂蜜在水裏搖晃是否會出現六邊形圖案，是一個不靠譜的鑒別方法。因為這個方法非常簡單，朋友們不妨在家裏試試，挺好玩的。
鑒別真假蜂蜜，最好的辦法還是自己的口感。真蜂蜜和假蜂蜜的口感是非常不一樣的。真蜂蜜有淡淡的花香，吃過之後嘴裏的後味很好，而假蜂蜜則隻有甜味，沒有花香。不管在中國、北美和歐洲，市場上的假蜜很多。為了能吃到正宗的100%純蜂蜜，朋友，你也開始在院子裏養蜂吧？
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下次我去加拿大，給你帶兩瓶蜂蜜：）
多倫多橄欖樹2025-10-18 13:59:30
我不養蜂，我等你的蜂蜜品牌打入多倫多吧，以前在中國吃的槐花蜜很令我難忘。
找當地的養蜂人買蜂蜜最可靠，其次是當地的農夫市場。
xiaoge2025-10-18 11:58:00
有理有據，不知怎樣才能買到真蜂蜜，又不能當場開瓶嚐試。
Costco銷售的蜂蜜有一些是進口的，進口的蜂蜜就很難說。盡量買美國的蜂蜜。
新林院2025-10-18 10:38:04
Costco 店裏銷售的蜂蜜能保證是真的嗎？
還是也不能保證？
蜂蜜的質量和顏色深淺沒有關係。蜂蜜的顏色決定於植物，如蕎麥蜂蜜的顏色就很深。
亮亮媽媽2025-10-18 09:44:43
是不是顏色更深的蜂蜜就越好呢？
亮媽是個愛學習的好學生，哈哈！現在買蜂蜜，要到規模小的蜂場，或者直接找當地的養蜂人，最好是認識的，或者朋友介紹的。周末快樂！
亮亮媽媽2025-10-18 09:41:31
坐沙發認真學習做筆記。哇，蜂蜜能有記憶？我正好從農夫市場買了兩瓶當地的蜂蜜，回來我也照著遊士的方法試驗一下。假的蜂蜜太稀了。哈哈，蜂蜜沒腦子。那怎麽鑒別口感呢？嗯，花香很重要。我有一位學生送過我一瓶她舅舅養蜂釀的蜂蜜，那個花香味道至今都記得。
我不養蜂，希望可以買到真蜂蜜。問好，周末快樂！
還是也不能保證？
我不養蜂，希望可以買到真蜂蜜。問好，周末快樂！