前院種草種花，後院種菜種瓜
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我們這裏有個有機社區菜園，當地居民都可以申請一小塊菜地種菜。在菜園裏種菜的有很高的高手，也有很新的新手。今天，我帶朋友們參觀我們的社區有機菜園。我們一起看看，哪家的蔬菜種得好，哪家的蔬菜種得不好。種得好的，我們向他們學習；種得不好的，我們看看自己怎麽樣改進。在參觀過程中，我會點評每家的菜地。在參觀結束之後，我會總結幾點庭院種菜最常見的錯誤，以幫助種菜新手避免這些錯誤，迅速提高自己的種菜水平，科學種菜，在自家菜地裏種出更健康更高產的蔬菜。
這是我們的社區菜園。朋友們可以看到，菜地與菜地之間鋪了木屑。木屑可以有效阻止雜草的生長。因為木屑的分解速度很慢，可以鋪在菜地的過道裏，盡量不要混到菜地的土壤裏麵。
菜園的南邊籬笆邊上種了一排覆盆子。覆盆子也叫做山莓或者樹莓，英文叫做raspberry。覆盆子是好吃又好種的水果，種一次，永遠都吃不完。覆盆子適合種在農場或者大院子裏，院子很小的朋友一定要慎重。覆盆子的入侵性超級強大，會在院子裏泛濫成災。社區菜園的覆盆子每年都要挖掉一些，挖覆盆子是很苦很累的活兒。
先來看看我家的菜地。這些是去年11月份種的大蒜。三個星期之前，我拔掉了一些大蒜，吃蒜苗，然後套種西紅柿。大蒜不會繼續長高，西紅柿又長得很快，所以這樣套種不怎麽影響西紅柿的生長。每年自己種大蒜而菜地又不夠用的朋友，可以參考我的這個做法，在大蒜地裏套種西紅柿或者其他夏菜。朋友們可以看到，我的西紅柿長得不錯，西紅柿已經有乒乓球那麽大了。
我家菜地這一半的大蒜是當地超市買的大蒜頭種的，品種不好，早早就拔了。蒜頭長得小小的，我對這個大蒜品種很不滿意。由此可見，種好大蒜，選擇好品種非常關鍵。
拔掉大蒜之後，將菜地稍微整平。我給每棵辣椒套了一個鐵絲網。這樣兔子和其他小動物就不來騷擾了，給辣椒苗蓋一點雞糞和樹葉。樹葉是我用來墊雞跑的。沒有養過雞的朋友可能不知道，母雞白天的活動空間叫做雞跑（Chicken run）。母雞在天黑之後才回到雞窩，站在木棍上過夜。樹葉能保濕，雞糞慢慢分解，為辣椒提供養分。
這是我家南邊的鄰居。他家的大蒜每年都長得很好，是種菜高手。和我一樣，他家也在大蒜地裏套種了西紅柿，還有好幾個不同的品種。他家的這幾棵西紅柿種得太早，受到倒春寒的影響，現在有點僵苗。僵苗的西紅柿恢複起來比較慢，已經被遲種的西紅柿趕上而且超過了。在北方的菜友，移栽夏菜一定不要搶跑。太早種下去的夏菜（如西紅柿和辣椒），往往沒有遲種的長得好，後勁也不足。
這是整個社區菜園大蒜種得最好的高手。每年的大蒜，就數他家的長得最好。因為4-5月份的時候大蒜長得太好看了，他可能沒有舍得拔掉一些大蒜，然後再套種西紅柿。可以看出，西紅柿小苗在裏麵顯得有些擁擠，略有徒長。如果拔掉一小圈大蒜之後再移栽西紅柿，西紅柿應該能夠長得更好。
再往南是一對老美夫妻的大蒜地。這一對夫妻特別喜歡種菜。他們買的種蒜好，每年的大蒜都長得這麽粗壯。我覺得他家大蒜的株行距太大了，有點浪費菜地。這樣的株行距即使減少一倍，大蒜的單棵重量也不會受到影響。這對老美夫妻還種了青菜。青菜上很多跳蚤蟲。跳蚤蟲除了吃茄子葉子，也很愛吃青菜和其他十字花科蔬菜的葉子。
我們換一塊菜地繼續參觀。這家的西紅柿長得很茂盛！行距株距也剛剛好。在西紅柿的周圍鋪蓋了一些草屑。草屑可以大大減少水分的蒸發。他家的西紅柿還有小天使保佑，難怪長得這麽好！
隔壁這家的西紅柿也長得不錯，但明顯種得太密了。剛開花就葉子碰葉子，再過一個月會更加擁擠。西紅柿種得太密除了降低產量，還會增加病蟲害的發生。西紅柿種得太密，是所有種菜的人都曾經犯過的錯誤。
這一家也種了大蒜，還有中國芹菜。大蒜裏麵套種了西紅柿和辣椒。西紅柿長這麽大了。這一家絕對是種菜高手，值得大家學習。
再來看看他們隔壁這一家。這家的菜地打理得太好看了。這是西紅柿。這是黃瓜和黃瓜架子。這個黃瓜架子是我見過最豪華的了！這些蔬菜的主人估計會木匠活兒，才能把菜地圍欄做得這麽漂亮。黃瓜的邊上還種了不少百日菊（Zinnia）。這家的菜地完全可以評為菜園的最美菜地！
離最美菜地不遠的這一塊，辣椒和西紅柿就長得不好。很明顯，這些蔬菜都嚴重營養不足。如果在自己後院，我會用很稀的藍水肥給這些蔬菜施肥。因為在有機菜園，藍水肥是不讓使用的，可以用很稀的“雞湯肥”給它們補身子。這樣嚴重營養不良的的蔬菜就像大病初愈的病人一樣，不能一下子大魚大肉，需要從很稀的水溶性肥料開始慢慢調理，不能操之過急。
這一家的蘿卜才出苗，還沒有開始長真葉。夏季不是種植蘿卜的季節，夏天的蘿卜在很小的時候就開花了。蘿卜在秋季種植最好。這塊地裏還有一棵毒葛（poison ivy）的小苗。很多人對毒葛都非常過敏。看到菜地裏的毒葛，一定要想辦法除掉。毒葛的根係越長越深，越來越難除去。
這家的硬脖子大蒜抽苔了。大蒜長成這樣，原因是去年夏天沒有把這兩個蒜頭挖出來。大蒜不挖出來，或者整頭大蒜種下去，第二年就是這個樣子。蒜頭長不大，但吃蒜苔好像也不錯。這家還在菜地裏種了草莓。草莓是入侵性很強的植物，最好不要與蔬菜混種，需要種在專門的地裏或者盆栽。
這家的蔬菜種得很好。西葫蘆已經開花結果。西紅柿也長得不錯，就是種得太密了。他家的蔬菜品種非常豐富。
這家給大蒜打結了，看起來很整齊。西紅柿長得不錯，豆角也長得不錯。他家用的肥料是雞糞。雞糞是性價比很高的有機肥。如果你隻想用有機肥，不想用化肥，我建議你用雞糞。美國市場上有很多有機肥和化肥的混合物，比雞糞貴很多。像這些西紅柿專用肥，裏麵都混了化肥。肥效雖然不錯，但性價比太低，不值得購買。自己買雞糞和化肥來混，便宜很多很多。
這家將塑料布鋪在地裏，雜草就長不出來了。塑料布還能在春天提高地溫，增加肥料和水分的吸收。他家的黑西紅柿都長這麽大了。
這家在南瓜的根部撒了很多殺蟲劑，防治南瓜蟲。南瓜蟲和黃瓜蟲一樣，都是瓜類蔬菜的大敵。南瓜蟲幼蟲咬斷靠近地麵的南瓜莖，黃瓜藤很快就枯死。
這家的菜地圍了一圈紅色木頭，看起來很好看。菜地裏的蔬菜品種也很豐富，有：蔥、大蒜、西紅柿、胡蘿卜和甘藍。蔬菜周圍還種了一圈萬壽菊（Marigold）。有人說萬壽菊能防治害蟲，但我覺得效果很小，幾乎沒有。
這家種了萵筍。種萵筍的一般都是華人。這家的西紅柿長得很好，西紅柿已經結了很多了。他家的西紅柿架子非常結實，不是颶風吹不倒。
萵筍主人北麵的這一塊菜地雜草很多。一棵大黃（Rhubarb），一些西紅柿和辣椒。因為雜草太茂盛，西紅柿和辣椒都明顯營養不良。
看到這塊菜地之後，都不覺得剛才的蔬菜營養不良了。這些西紅柿葉子發黃發紅，屬於西紅柿營養不良的重症了。現在還是6月份，這些西紅柿好好調理，還是能收到很多果實的。
這家的蔬菜，是整個社區菜園保護得最好的。辣椒葉子發黃，缺氮。西紅柿數了數，數不過來，種得太密了。種得太密，蔬菜容易生病。這家的豌豆已經得了白粉病。
這是老美約翰的菜地。前幾天和他聊了一會，切磋種菜經驗。我看到他種了兩棵又大又傻的美國茄子，我送給他兩棵杭茄的秧苗，讓他嚐一下杭茄的味道。對我們華人來說，杭茄比美國茄子好吃太多了，但對老美，還真的很難說。
再來看看約翰的鄰居。這塊菜地土壤裏沒有分解的有機質太多，肥力太低，辣椒嚴重營養不良。用很稀的“雞湯肥”調養幾個星期，可以慢慢恢複過來。這家還種了茄子。拉近鏡頭看一看。茄子品種是Ichiban，中文翻成“一級棒”，是味道很好的一種日本茄子。我前兩星期在拖拉機店看到一級棒的秧苗6美元一棵。這些蔬菜還有一個很大的問題，就是移栽得太淺了。可以看到，辣椒的根都露出來了。需要培土，把根埋到土壤裏麵。
這家隔壁的菜地，也種了茄子。這棵茄子被跳蚤蟲吃得不像樣子了。這棵茄子既渴又餓，還被跳蚤蟲欺負，非常可憐的樣子。
這家把3棵西紅柿種在一起，把4棵西紅柿種在一起。看得出來，這幾棵西紅柿缺氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和其他所有養分，還嚴重缺水。如果這些西紅柿不分苗，不澆水，不補充養分，西紅柿的產量會很低。
這是一個退休物理教授的菜地。他在豆角上蓋了雞網，防止兔子吃他的豆角。物理教授就喜歡用物理方法保護蔬菜。
這家的菜地與眾不同，菜地中間有幾個陶瓷托盆。過去瞧一瞧看一看。托盆下麵好像還有什麽寶貝，輕輕打開看看，裏麵埋了個花盆，是用來裝水的。這些瓷器是意大利進口的，菜地的主人可能是有錢人。
這家的植物很茂密，物種豐富，有：大蒜、紫蘇、白蘇、甘藍、西葫蘆、芹菜和紅薯。角落裏還種了好幾棵菊花。
這家種了葫蘆和絲瓜。絲瓜的架子有點矮，好像隻有三英尺高，不夠絲瓜爬藤。絲瓜葉子偏黃，明顯的缺氮症狀。
在整個社區菜園中，這一家隻種花不種菜。有的花已經開始開放了，過幾個星期會更加好看。
這塊是整個社區菜園最差的菜地。到了6月中旬，菜地裏隻種了一塊黑色塑料布，還有幾棵雜草。
參觀到此結束，現在簡短地總結一下要點。種得好的菜地，大家都看到了，這裏不再重複。庭院種菜常見的錯誤大致分成五大類：種植季節不對；種得太密；蔬菜的營養跟不上；不及時防治病害蟲；菜地雜草泛濫，嚴重影響蔬菜生長。
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【博文自薦】
自家菜地，別用這種有機肥！
怎麽製作水溶性有機肥：雞湯？
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你們那裏西紅柿都能在室外過冬，真是暖冬，哈哈！周末快樂！
暖冬cool夏2024-06-15 16:48:22
我家的西紅柿是去年殘留下來，今年雨水多，它自己活過來了而且長得很高大。結了12-13個，少有的收獲（後院陽光不夠）。你們的附近鄰居朋友都是高手啊！遊士周末快樂！
覆盆子通過地下莖繁殖，厲害著呢！
花似鹿蔥2024-06-15 14:57:02
太厲害了！覆盆子還自己繁殖？漲姿勢
哈哈，油翁總結到位！謝謝！
油翁2024-06-15 14:20:31
總的來說，參觀社區有機菜園是一次很有收獲的經曆。通過觀察不同家庭的種植方式和結果，我們可以學到很多種植技巧和注意事項。同時，也可以看到一些常見的種植錯誤，比如種植季節不對、種植過密、缺乏養分、病蟲害防治不及時、雜草過多等等。通過總結這些錯誤，我們可以避免自己在種植過程中犯同樣的錯誤，從而提高自己的種植水平，種出更加健康和高產的蔬菜。希望大家都能在自家菜地裏種出豐收的果實，享受種植的樂趣！
我開一個谘詢公司，免費為菜友們回答問題：）
BeijingGirl12024-06-15 11:20:07
彩煙老師應該開一個谘詢公司。 ：）
哈哈，你家娃爹真有意思！但是，raspberry應該很高產的啊，不管怎麽種植，都有收獲的。
BeijingGirl12024-06-15 11:19:22
我家娃爹幾年前也種了 raspberry， 還買了很fancy 的架子。 結果 berry 結得不多， 秧子竄得到處都是。 把一個整齊美觀的花床搞得不成樣子。 今年他用了一些時間， 把它們都給清理了。 他還想種水果， 大城市出來的富家子， 當初和我交往的時候，以為花生是樹上長出來的。
你善於總結經驗和吸取教訓，種菜水平很快提高。育苗太早，是種菜新手，特別是北方種菜新手最容易犯的錯誤。還不能提醒，提醒一下，他們會生氣的，哈哈。
加州laoren2024-06-15 10:25:47
遊士好，我今年犯了個錯誤，為了不輸在起跑線，提早育苗移栽，結果適得其反，在低溫氣候下，出現了僵苗，白白浪費了大好時光。我與朋友們得出的結論是：庭院種菜，不需要很早育苗與移栽，等到大自然的溫度與光照條件合適時，育苗移栽的效果會更好。等待僵苗恢複還不如從新種植。謝謝你的節目，周末愉快！
謝謝小樹的點讚，周末快樂！
多倫多橄欖樹2024-06-15 09:25:10
讚了，我總是讚的，周末愉快呀。
你的新頭像很應時，漂亮！謝謝菲兒轉發我的博文！
菲兒天地2024-06-15 08:52:10
大讚遊士專家的熱心和專業，給社區居民指點迷津，套種學習了，經驗記下了，給朋友也去看一下。
亮媽的大蒜總是長得最好的，和社區菜園種的最好的一家一樣：）如果菜地比較大，拔掉大蒜種蘿卜是很好的辦法。我是拔了黃瓜種蘿卜，因為黃瓜的生長季節比較短。謝謝大蒜高手亮媽分享你的經驗，周末快樂！
亮亮媽媽2024-06-15 06:34:04
我家大蒜還是長得很高的。我還是沒有套種西紅柿。記住了不要搶跑。我家大蒜跟那家不套種西紅柿蒜地差不多。嗯，我家西紅柿也種的比較密。哈哈，最美菜地邊上的菜地嚴重營養不足。
我家是大蒜收了以後種蘿卜。那個蒜苔收晚了，太晚不好吃。 我是邊看視頻邊記筆記。謝謝遊士分享，周末快樂！
我家是大蒜收了以後種蘿卜。那個蒜苔收晚了，太晚不好吃。 我是邊看視頻邊記筆記。謝謝遊士分享，周末快樂！