前院種草種花，後院種菜種瓜
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人尿是一種液體肥料，在自家菜地用人尿做肥料的菜友還真不少。從網上菜友們的問題和討論可以看出，知道人尿肥料正確用法的人很少。在今天的視頻裏，我向朋友們介紹科學的、正確的人尿施用方法。雖然本視頻的主題是人的尿尿，但全程沒有令人不適的畫麵。因為大多數人都知道尿尿長得什麽樣子，所以在不影響劇情的前提下，我用這幾天的蔬菜花卉照片代替人尿。這個視頻在吃飯的時候看，也沒有問題，說不定還能增進食欲。
本視頻分成兩個部分。第一部分講講關於人尿的一些基本事實，以糾正網絡上的種種誤傳，幫助朋友們更深刻地了解我們天天見麵的液體肥料。第二部分講講人尿在菜園裏的正確用法。網上關於人尿肥料的視頻很多，但絕大部分網紅視頻介紹的方法都是錯誤的，至少不是最佳的方法。你也許會問：那你的方法就正確？你的方法就最佳？在做科普的種菜視頻之前（譬如說本視頻），我都會複習一下中學學過的課程，用初中化學和高中生物武裝自己的頭腦，以減少錯誤。朋友們在看這個視頻的時候，請在腦子裏複習一下初中學過的化學和高中學過的生物，看看網絡上的是不是誤傳，看看我的方法是不是最科學的方法。
視頻第一部分 關於人尿的一些基本事實。
1. 人尿做肥料的最大好處是免費。每人每天都排出很多尿液。據研究，一個成人一天排出體外的尿素約12-20克【文獻1】。20克尿素這麽多。在美國，這麽多尿素差不多值5美分。蚊子腿再小也是肉，五分錢再少也是錢。如果把自己的尿液一滴不漏地收集起來，一年也能省下二十美元左右的尿素錢。
2. 人尿是很好的肥料。人尿中的尿素和礦物質，如硫酸根離子、磷酸根離子、鉀離子和銨離子，能為蔬菜和其他植物提供養分，所以人尿能做肥料。在化肥被發明之前，人尿是最常見的肥料。美國科研人員最近研究了人尿之後，發現人尿的確可以做肥料。有時候我覺得老美也是假清高，明明知道人類用人尿作肥料已經有好幾千年的曆史了，非要再研究一下。人尿是很好的肥料。這一點不用研究，有農民基因的人都知道。現在世界上有八十多億人口，100%的人身體裏都有農民的基因，特別是種菜的基因。人尿可以做肥料，這一點沒有疑問。
3. 人尿不是有機肥。人尿可以做肥料，但不是有機肥料。人尿中含量最多的養分是尿素。尿素是一種化學氮肥。尿素是我喜歡的肥料，也是我極力向朋友們推薦的一種氮肥。人尿中有肥力的其他成分如銨離子磷酸根離子都是無機離子。因此人尿不是有機肥，而是一種礦質肥料，其功能等同於水溶性化肥。像化肥一樣，人尿能夠為蔬菜提供養分，但不能改良土壤。經常聽人說人尿是有機肥或者有機氮肥，或者說用人尿自製有機肥。這些說法都是錯誤的。人尿的本質就是化肥，相當於很稀的藍水肥。
4. 用過人尿的蔬菜就不是有機蔬菜了。我們都喜歡種菜，但每個人種菜的目的不一樣。有人種菜，完全是為了有機蔬菜。有人種菜，就是為了能吃到健康的蔬菜，有機不有機無所謂。如果你屬於第一類人，種菜是為了有機，那最好不要用人尿作肥料，用了人尿就不是有機蔬菜了【文獻2】。如果你屬於第二類人，那在一定的前提下還是可以用人尿的。
5. 人尿不可能變成尿酵素。網上有很多做尿酵素的教程。我在這裏負責地告訴菜友們，人尿是做不成尿酵素的。在人尿裏不管加多少紅糖、白糖和糖蜜，不管加橘子皮、橙子皮或者菠蘿皮，這些材料加進去之後不管放一個月、一年還是10年，人尿永遠也不可能變成尿酵素。酵素是一種蛋白質，朋友們想想：人尿裏的蛋白質哪裏來？紅糖和尿素起化學反應變成蛋白質？那是不可能的事。也就是說，人尿不能做成尿酵素。關於這一點，有疑問的朋友們可以複習一下初中化學教科書。
6. 人尿不管怎麽處理，都有臭味。有些用人尿的朋友說：尿液加點橙子皮發酵之後，就沒有臭味了。實際上，不管怎麽處理，人尿都有臭味。一點沒有臭味的人尿裏含氮化合物已經幾乎沒有，肥力大大下降。說人尿沒有臭味的人可能鼻子不是很靈，或者人尿用久了，已經聞不出人尿的臭味了。在後院用人尿，下風處的鄰居都能聞到，特別說溫度高，下雨之後。記得以前國內有人在上公共廁所時需要抽煙，說是煙味能蓋住臭味，抽煙就感覺不到臭味了。實際上，臭味還在，隻是抽煙的人聞不到而已。在人尿裏加橙子皮能蓋住臭味，但臭味還是在那裏的。用人尿的人聞不到，周圍的人都能聞到。我在美國的一家社交媒體看到一個老美在抱怨：他退休在家的媽媽被鄰居菜地的人尿熏出毛病來了，也不知道怎麽辦，隻好到網上尋求幫助。
7. 人尿並不環保。美國很多州對家庭廢水的排放都有嚴格的規定，沒有妥然處理的排泄物有可能汙染地下水，是健康隱患。在人尿裏放點紅糖和橘子皮，在後院放幾天。這個不叫廢水處理。如果人尿的臭氣飄到鄰居家，鄰居有意見，會去舉報的。人尿能作肥料，但無論從什麽角度來看，都不環保。
視頻第二部分 人尿在菜園裏的正確用法。在不影響鄰居和不違反當地法律的前提下。人尿可以用在菜地裏做肥料，效果還相當不錯。接下來就講講人尿的科學用法。先聲明一下，我本人是不用人尿做肥料的。我是庭院養蜂愛好者，擁有幾十萬小蜜。夏天我將多餘的蜂蜜賣給當地的菜友，掙點肥料和種子錢。如果在後院菜地用人尿，來買蜂蜜的菜友一個個被熏跑了，那我就掙不到錢，不能買肥料和蔬菜種子了。
我雖然不收集人尿做肥料，但為了做這個視頻，必須先找一些人尿。用5加侖的塑料桶，
接住尿尿。愛種菜的人的皮膚都曬得黑黑的，這人的皮膚很白，估計是個種菜新手。一桶5加侖的人尿準備好了！
那人尿怎麽正確施用呢？
1. 不要發酵。人尿在發酵過程中，養分揮發。我們聞到的臭氣，實際上是蔬菜需要的養分。發酵之後，肥力降低。發酵時間越長，人尿的肥力越低。人尿肥，越新鮮越好。新鮮人尿用到菜地裏之後，尿素被土壤裏的脲酶分解，變成銨離子。銨離子和人尿中的其他無機離子被蔬菜吸收，用來合成蛋白質和其他各種有機物。
2. 人尿裏不加東西，直接施用。人尿裏不加任何花錢買來的東西，如紅糖和黑醋。用人尿做肥料的主要目的是省錢。如果花錢買紅糖放到人尿裏，那省的錢就很少了。紅糖分解之後變換成二氧化碳和水，對蔬菜的營養是零。因此，在人尿裏不要加任何花錢的東西，直接施用。
3. 人尿在稀釋之後才能施用。新鮮人尿需要稀釋之後才能用到菜地裏，不然會燒傷蔬菜。每個人尿尿的濃度不一樣，早上第一泡尿尿和喝過很多水之後的尿尿的濃度也不一樣。一般來說，尿液稀釋10倍基本安全了，但保險一些，可以稀釋20倍之後施用。人尿稀釋10倍就是在5加侖的水裏加2000毫升人尿。2000毫升相當於四斤，差不多這麽四豆腐盒子。人尿稀釋20倍就是在5加侖的水裏加1000毫升人尿。1000毫升相當於兩斤，差不多這麽兩豆腐盒子。當然，如果澆水的頻度高，人尿可以稀釋50倍甚至100倍之後再用，當水澆。
4. 用後蓋土。這是稀釋20倍的人尿，澆到蔬菜根部，然後蓋一層土。蓋土有兩個好處：一是減少氮素的揮發，提高肥料的利用率。二是掩蓋異味，清潔空氣。用最接地氣的話說，就是“貓兒蓋屎”。
5. 人尿用在什麽蔬菜上？人尿的含氮量高，用在葉菜上最好。庭院常見的葉菜包括白菜、青菜、莧菜、韭菜、木耳菜和空心菜。人尿在葉菜上施用，盡量不要弄到葉子上，不然吃的時候會有心理陰影。稀釋的人尿在葉菜上一直可以用到采摘。人尿在果菜（如辣椒、茄子和西紅柿）上，開花之前可以用，快開花和開花之後就要少用，而且同時要補充磷鉀肥。人尿在果實期用得太多，果菜會徒長，影響產量。
6. 用人尿不要大張旗鼓。如果在後院用人尿澆菜，盡量遮遮掩掩，盡量不要讓鄰居看到，盡量不要在菜園裏存放裝人尿的瓶瓶罐罐。一排排裝人尿的牛奶瓶整齊的放在那裏，這樣自己看著不舒服，鄰居看了更不舒服。
綜上所述，人尿可以做肥料，但人尿不要發酵，用新鮮的，也不要花錢買紅糖加到人尿裏發酵。同時，我們必須認識到，人尿不是有機肥，不能改良土壤，用過人尿的蔬菜就不是有機蔬菜了。如果能克服自己的心理障礙，不嫌麻煩不怕臭，在遵守當地的法律和不讓鄰居知道的前提下，悄悄地用人尿做肥料，菜地裏的蔬菜像用過化肥一樣，可以長得非常好！
【參看文獻】1. Normal values range from 12 to 20 grams per 24 hours (428.4 to 714 mmol/day).
https://www.ucsfhealth.org/medical-tests/urea-nitrogen-urine-test#:~:text=Normal%20values%20range%20from%2012,to%20714%20mmol%2Fday).
2. https://www.usda.gov/media/blog/2011/12/16/organic-101-what-organic-farming-and-processing-doesnt-allow#:~:text=Methods%20like%20irradiation%2C%20sewage%20sludge,growing%20or%20processing%20organic%20foods
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【博文自薦】
自家菜地，別用這種有機肥！
怎麽製作水溶性有機肥：雞湯？
扒一扒網紅肥料: 浴鹽
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我也不是種植專家，瞎吹而已：）
打胡亂說2024-06-23 21:01:56
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝誇獎。博主是種植專家，學習了。
以前下鄉當過農民，雖然當時為生存天天餓肚子背太陽修理地球苦不堪言，出國後還是不忘初心，有條件就種菜種花。沒有生存壓力，也是一種樂趣。
分享幾年前寫的一首春種歌。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/80041/202305/532.html
以前下鄉當過農民，雖然當時為生存天天餓肚子背太陽修理地球苦不堪言，出國後還是不忘初心，有條件就種菜種花。沒有生存壓力，也是一種樂趣。
分享幾年前寫的一首春種歌。
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當然，有HOA盯著，那一定不能提槍亂射。隻能在月黑風高時，偷偷把肥水導入自家田。
你還是老中醫啊！佩服！！
baladirk2024-06-23 16:56:37
中醫有一個偏方：用童男的尿液熬中藥。本人當年為鄰居治病也做過貢獻。
這個視頻一點都不重口味：）
花似鹿蔥2024-06-23 09:21:43
彩煙這篇太重口味了!O(∩_∩)O哈哈~
哈哈，這個研究不了，除非你能招募一些免費的誌願人員。
PrimeryColor2024-06-23 09:18:42
謝謝大俠辛苦。建議以後在感冒時研究這個領域。好像有一說，健康人的新鮮尿對人無害？不是有喝尿族。當初好像還是從東洋進口的。
蒜泥厲害。LOL。這個在大陸可以，但千萬不可在其他這樣施肥哈。被人報警了就不是大胡亂說能了事的。
謝謝你的支持！
山鄉不仕老了2024-06-23 05:04:10
很喜歡你的種菜係列。
謝謝你分享有趣的往事！你就像班裏的尖子生，總嫌老師講的內容太簡單，但我作為“老師”，也要考慮差等生：）
打胡亂說2024-06-22 20:14:27
謝謝分享。
不過說的太麻煩了。直接灑在菜旁邊就好了。
以前下鄉時，俺們兩個小男孩不像當地農民，人少又沒有豬沒有雞，種自留地肥料不夠，種的菜長的像俺一樣瘦小。為了肥水不流外人田，經常憋著尿，收工後直奔自留地， 一瀉方休。
用人尿，能省幾元錢，所以老人用的比較多一些。
北美小鎮2024-06-22 19:16:33
尿素這麽方便又便宜，還有人執著的用人尿啊？我倒不是嫌髒，畢竟有機肥都有動物糞便的。但人尿裏還有鹽吧？用多了對土壤不好。雞糞比人的屎尿強多了，因為雞太不吃鹽。
不過說的太麻煩了。直接灑在菜旁邊就好了。
以前下鄉時，俺們兩個小男孩不像當地農民，人少又沒有豬沒有雞，種自留地肥料不夠，種的菜長的像俺一樣瘦小。為了肥水不流外人田，經常憋著尿，收工後直奔自留地， 一瀉方休。
說得很對。
我小時候，家住一所大學校園。
偶爾會看見一位高大的年長美國女人，撿馬路上的馬糞給她自家院子裏的植物施肥。
農村裏用糞便當天然肥料種莊稼，幾千年都是這樣。
但校園裏隻有她一個人這樣做。
一點沒覺得她不高雅，反而覺得她這樣做是應該的，物盡其用。
太麻煩，太不高雅了。
頭一次發現這樣的文章和實踐。
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相信你不是出身於農村的，若果你來自農村，就不會有這種感覺了！
哈哈，小樹有主見！
多倫多橄欖樹2024-06-22 16:22:54
寧願不種菜，也不用這個~~
那是因為你不種菜：）
魅力野花2024-06-22 16:14:18
太麻煩，太不高雅了。
頭一次發現這樣的文章和實踐。
尿素是用氨氣和二氧化碳合成的。
goodmum2024-06-22 15:40:05
新林園看法獨到。尿素是怎樣製作的？是通過尿液嗎？
那個時代，不光是北方的城市是那樣。
baladirk2024-06-22 15:25:35
八十年代，在一些北方城市的馬路上，看到過郊區農民在市區馬路的兩邊曬大糞。當時汽車不多，人們一般走人行道或騎自行車。但滿城到處是大糞味。
謝謝你分享你的經驗和經曆，哈哈！我包括參考資料，這樣搗亂的人少一些：）
baladirk2024-06-22 15:19:47
哥們： 分析的太詳細了。我用尿液澆我的兩棵梨樹和一棵石榴樹，好像效果不錯。澆西紅柿也可行，因為秧子很高，果實不受影響。 其實在美國也有人用。記得在 Southern Exposure Seed Exchange (弗吉尼亞中部鄉野的一個種子公司）網站的 blog 上介紹怎麽樣用人糞尿作化肥。我覺得你這種寫作風格很好, 很像科研論文，有參考文獻，使其更加可信。
自然界的物質都是這樣循環的：）
油翁2024-06-22 14:52:29
世界真奇妙，人尿經過菜的吸收後，變成了菜的一部分，又被人吃。還津津有味的。這不是很有趣嗎？
雞糞時很好的肥料，用了雞糞蔬菜就長得很好。
曉青2024-06-22 14:34:49
過去在內蒙，我家種地用雞糞，沒有加過其它肥，現在估計土壤不行了。
我們的看法很接近！加州laoren周末快樂！
加州laoren2024-06-22 14:11:18
遊士好，周末快樂。尿素是很好的氮肥、價格合理、使用方便。因此，庭院種菜沒有必要使用人尿給蔬菜施肥，如果使用人尿，菜地臭味彌漫，感覺很不舒服。謝謝你的節目。
頭一次發現這樣的文章和實踐。
你的這個角度，我沒有想到過，但完全同意你的看法。可惜視頻做好之後就改不了了，不然會把這一層意思加進去。非常感謝！
新林院2024-06-22 11:35:54
【人尿能作肥料，但無論從什麽角度來看，都不環保。】
我從博文沒有提到的一個角度提一個論據，看博主能不能采納。
工廠生產氮肥、再把氮肥運到商店、園丁再把氮肥從商店運到家，都要燃燒能源、排放溫室氣體、加速全球變暖。
而從廁所到菜園，燃燒能源為零。
所以，從這個角度來看，用人尿作肥料對環保許多因素中的一個具體因素（燃燒能源）起正麵的作用。
僅供參考。
沒有鄰居的話，很多人都會用人尿做肥料：）
BeijingGirl12024-06-22 10:48:53
哈哈哈，人尿太騷了。 不過萬一在菜地裏需要解決問題， 我也能理解。 但騷味是去不掉。 人家一進菜地就知道了。 “用人尿不要大張旗鼓”， 老師好幽默。
謝謝暖冬！我科普肥料幾十年，招致敵人無數，樂在其中，哈哈。周末快樂！
暖冬cool夏2024-06-22 09:47:23
遊士真是勤快啊，養蜂種菜做視頻寫博客，一個認真生活的人！我用酵素（漚肥）最多，學習了人尿的知識了。謝謝分享，周末快樂！
我從博文沒有提到的一個角度提一個論據，看博主能不能采納。
工廠生產氮肥、再把氮肥運到商店、園丁再把氮肥從商店運到家，都要燃燒能源、排放溫室氣體、加速全球變暖。
而從廁所到菜園，燃燒能源為零。
所以，從這個角度來看，用人尿作肥料對環保許多因素中的一個具體因素（燃燒能源）起正麵的作用。
僅供參考。