人尿是一種液體肥料，在自家菜地用人尿做肥料的菜友還真不少。從網上菜友們的問題和討論可以看出，知道人尿肥料正確用法的人很少。在今天的視頻裏，我向朋友們介紹科學的、正確的人尿施用方法。雖然本視頻的主題是人的尿尿，但全程沒有令人不適的畫麵。因為大多數人都知道尿尿長得什麽樣子，所以在不影響劇情的前提下，我用這幾天的蔬菜花卉照片代替人尿。這個視頻在吃飯的時候看，也沒有問題，說不定還能增進食欲。

本視頻分成兩個部分。第一部分講講關於人尿的一些基本事實，以糾正網絡上的種種誤傳，幫助朋友們更深刻地了解我們天天見麵的液體肥料。第二部分講講人尿在菜園裏的正確用法。網上關於人尿肥料的視頻很多，但絕大部分網紅視頻介紹的方法都是錯誤的，至少不是最佳的方法。你也許會問：那你的方法就正確？你的方法就最佳？在做科普的種菜視頻之前（譬如說本視頻），我都會複習一下中學學過的課程，用初中化學和高中生物武裝自己的頭腦，以減少錯誤。朋友們在看這個視頻的時候，請在腦子裏複習一下初中學過的化學和高中學過的生物，看看網絡上的是不是誤傳，看看我的方法是不是最科學的方法。

視頻第一部分 關於人尿的一些基本事實。

1. 人尿做肥料的最大好處是免費。每人每天都排出很多尿液。據研究，一個成人一天排出體外的尿素約12-20克【文獻1】。20克尿素這麽多。在美國，這麽多尿素差不多值5美分。蚊子腿再小也是肉，五分錢再少也是錢。如果把自己的尿液一滴不漏地收集起來，一年也能省下二十美元左右的尿素錢。

2. 人尿是很好的肥料。人尿中的尿素和礦物質，如硫酸根離子、磷酸根離子、鉀離子和銨離子，能為蔬菜和其他植物提供養分，所以人尿能做肥料。在化肥被發明之前，人尿是最常見的肥料。美國科研人員最近研究了人尿之後，發現人尿的確可以做肥料。有時候我覺得老美也是假清高，明明知道人類用人尿作肥料已經有好幾千年的曆史了，非要再研究一下。人尿是很好的肥料。這一點不用研究，有農民基因的人都知道。現在世界上有八十多億人口，100%的人身體裏都有農民的基因，特別是種菜的基因。人尿可以做肥料，這一點沒有疑問。

3. 人尿不是有機肥。人尿可以做肥料，但不是有機肥料。人尿中含量最多的養分是尿素。尿素是一種化學氮肥。尿素是我喜歡的肥料，也是我極力向朋友們推薦的一種氮肥。人尿中有肥力的其他成分如銨離子磷酸根離子都是無機離子。因此人尿不是有機肥，而是一種礦質肥料，其功能等同於水溶性化肥。像化肥一樣，人尿能夠為蔬菜提供養分，但不能改良土壤。經常聽人說人尿是有機肥或者有機氮肥，或者說用人尿自製有機肥。這些說法都是錯誤的。人尿的本質就是化肥，相當於很稀的藍水肥。

4. 用過人尿的蔬菜就不是有機蔬菜了。我們都喜歡種菜，但每個人種菜的目的不一樣。有人種菜，完全是為了有機蔬菜。有人種菜，就是為了能吃到健康的蔬菜，有機不有機無所謂。如果你屬於第一類人，種菜是為了有機，那最好不要用人尿作肥料，用了人尿就不是有機蔬菜了【文獻2】。如果你屬於第二類人，那在一定的前提下還是可以用人尿的。

5. 人尿不可能變成尿酵素。網上有很多做尿酵素的教程。我在這裏負責地告訴菜友們，人尿是做不成尿酵素的。在人尿裏不管加多少紅糖、白糖和糖蜜，不管加橘子皮、橙子皮或者菠蘿皮，這些材料加進去之後不管放一個月、一年還是10年，人尿永遠也不可能變成尿酵素。酵素是一種蛋白質，朋友們想想：人尿裏的蛋白質哪裏來？紅糖和尿素起化學反應變成蛋白質？那是不可能的事。也就是說，人尿不能做成尿酵素。關於這一點，有疑問的朋友們可以複習一下初中化學教科書。

6. 人尿不管怎麽處理，都有臭味。有些用人尿的朋友說：尿液加點橙子皮發酵之後，就沒有臭味了。實際上，不管怎麽處理，人尿都有臭味。一點沒有臭味的人尿裏含氮化合物已經幾乎沒有，肥力大大下降。說人尿沒有臭味的人可能鼻子不是很靈，或者人尿用久了，已經聞不出人尿的臭味了。在後院用人尿，下風處的鄰居都能聞到，特別說溫度高，下雨之後。記得以前國內有人在上公共廁所時需要抽煙，說是煙味能蓋住臭味，抽煙就感覺不到臭味了。實際上，臭味還在，隻是抽煙的人聞不到而已。在人尿裏加橙子皮能蓋住臭味，但臭味還是在那裏的。用人尿的人聞不到，周圍的人都能聞到。我在美國的一家社交媒體看到一個老美在抱怨：他退休在家的媽媽被鄰居菜地的人尿熏出毛病來了，也不知道怎麽辦，隻好到網上尋求幫助。

7. 人尿並不環保。美國很多州對家庭廢水的排放都有嚴格的規定，沒有妥然處理的排泄物有可能汙染地下水，是健康隱患。在人尿裏放點紅糖和橘子皮，在後院放幾天。這個不叫廢水處理。如果人尿的臭氣飄到鄰居家，鄰居有意見，會去舉報的。人尿能作肥料，但無論從什麽角度來看，都不環保。

視頻第二部分 人尿在菜園裏的正確用法。在不影響鄰居和不違反當地法律的前提下。人尿可以用在菜地裏做肥料，效果還相當不錯。接下來就講講人尿的科學用法。先聲明一下，我本人是不用人尿做肥料的。我是庭院養蜂愛好者，擁有幾十萬小蜜。夏天我將多餘的蜂蜜賣給當地的菜友，掙點肥料和種子錢。如果在後院菜地用人尿，來買蜂蜜的菜友一個個被熏跑了，那我就掙不到錢，不能買肥料和蔬菜種子了。

我雖然不收集人尿做肥料，但為了做這個視頻，必須先找一些人尿。用5加侖的塑料桶，

接住尿尿。愛種菜的人的皮膚都曬得黑黑的，這人的皮膚很白，估計是個種菜新手。一桶5加侖的人尿準備好了！

那人尿怎麽正確施用呢？

1. 不要發酵。人尿在發酵過程中，養分揮發。我們聞到的臭氣，實際上是蔬菜需要的養分。發酵之後，肥力降低。發酵時間越長，人尿的肥力越低。人尿肥，越新鮮越好。新鮮人尿用到菜地裏之後，尿素被土壤裏的脲酶分解，變成銨離子。銨離子和人尿中的其他無機離子被蔬菜吸收，用來合成蛋白質和其他各種有機物。

2. 人尿裏不加東西，直接施用。人尿裏不加任何花錢買來的東西，如紅糖和黑醋。用人尿做肥料的主要目的是省錢。如果花錢買紅糖放到人尿裏，那省的錢就很少了。紅糖分解之後變換成二氧化碳和水，對蔬菜的營養是零。因此，在人尿裏不要加任何花錢的東西，直接施用。

3. 人尿在稀釋之後才能施用。新鮮人尿需要稀釋之後才能用到菜地裏，不然會燒傷蔬菜。每個人尿尿的濃度不一樣，早上第一泡尿尿和喝過很多水之後的尿尿的濃度也不一樣。一般來說，尿液稀釋10倍基本安全了，但保險一些，可以稀釋20倍之後施用。人尿稀釋10倍就是在5加侖的水裏加2000毫升人尿。2000毫升相當於四斤，差不多這麽四豆腐盒子。人尿稀釋20倍就是在5加侖的水裏加1000毫升人尿。1000毫升相當於兩斤，差不多這麽兩豆腐盒子。當然，如果澆水的頻度高，人尿可以稀釋50倍甚至100倍之後再用，當水澆。

4. 用後蓋土。這是稀釋20倍的人尿，澆到蔬菜根部，然後蓋一層土。蓋土有兩個好處：一是減少氮素的揮發，提高肥料的利用率。二是掩蓋異味，清潔空氣。用最接地氣的話說，就是“貓兒蓋屎”。

5. 人尿用在什麽蔬菜上？人尿的含氮量高，用在葉菜上最好。庭院常見的葉菜包括白菜、青菜、莧菜、韭菜、木耳菜和空心菜。人尿在葉菜上施用，盡量不要弄到葉子上，不然吃的時候會有心理陰影。稀釋的人尿在葉菜上一直可以用到采摘。人尿在果菜（如辣椒、茄子和西紅柿）上，開花之前可以用，快開花和開花之後就要少用，而且同時要補充磷鉀肥。人尿在果實期用得太多，果菜會徒長，影響產量。

6. 用人尿不要大張旗鼓。如果在後院用人尿澆菜，盡量遮遮掩掩，盡量不要讓鄰居看到，盡量不要在菜園裏存放裝人尿的瓶瓶罐罐。一排排裝人尿的牛奶瓶整齊的放在那裏，這樣自己看著不舒服，鄰居看了更不舒服。

綜上所述，人尿可以做肥料，但人尿不要發酵，用新鮮的，也不要花錢買紅糖加到人尿裏發酵。同時，我們必須認識到，人尿不是有機肥，不能改良土壤，用過人尿的蔬菜就不是有機蔬菜了。如果能克服自己的心理障礙，不嫌麻煩不怕臭，在遵守當地的法律和不讓鄰居知道的前提下，悄悄地用人尿做肥料，菜地裏的蔬菜像用過化肥一樣，可以長得非常好！