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(2009-12-14 09:17:31)
材料：海帶嫩芽15克嫩豆腐2小塊薑末5克蔥花3克調味料：味噌1大匙冷開水2大匙香麻油幾滴做法：1.材料集合圖。2.豆腐切小塊，海帶嫩芽用清水泡發20分鍾，再換水衝洗淨鹽份。3.味噌1大匙+冷開水2大匙調勻。4.鍋內注入清水，加入薑末煮開，再投入海帶嫩芽煮約2分鍾。5.放入豆腐塊。6.倒入味噌調味料，再小火煮約3分鍾。7.灑上蔥花，滴幾滴麻油即可。[閱讀全文]
(2009-12-11 12:40:42)
材料:雞腿8塊橙果汁半杯1湯匙蜜糖洋蔥1杯橄欖1杯櫻桃番茄熱情的1/4個橙皮牛油鹽，黑胡椒
醃料:1棵迷迭香（2寸）切碎2小枝百裏香，切碎1茶匙西班牙熏辣椒半杯橙汁橙皮小小
鹽，黑胡椒
把醃料和雞用手攪勻包好,留在冰箱過夜.
燒紅鑊下牛黃油把雞兩麵煎香,放在烤盤裏.
原鍋爆香洋蔥,橙汁和橙皮碎,加蜂蜜，鹽，胡椒粉，煮滾，燒至收汁倒入雞肉裏，橄欖和西紅[閱讀全文]
醃料:1棵迷迭香（2寸）切碎2小枝百裏香，切碎1茶匙西班牙熏辣椒半杯橙汁橙皮小小
鹽，黑胡椒
把醃料和雞用手攪勻包好,留在冰箱過夜.
燒紅鑊下牛黃油把雞兩麵煎香,放在烤盤裏.
原鍋爆香洋蔥,橙汁和橙皮碎,加蜂蜜，鹽，胡椒粉，煮滾，燒至收汁倒入雞肉裏，橄欖和西紅[閱讀全文]
(2009-12-11 12:16:27)
這個迷你鹹蛋糕很適合做Party前的小點心.操作起來又很容易,失敗率也很低.如果用蟹肉味道會更好.材料:熟蝦150克麵粉2杯泡打粉1大匙鹽1/8小匙黑胡椒粉1/8小匙蛋2個白脫牛奶1杯(buttermilk)融化黃油6大匙歐芹3大匙蒜粉適量辣椒粉適量(也可以不加) 1,所有粉先過篩.預熱烤箱.2,把雞蛋打散,加入牛奶打勻,再加黃油和歐芹,拌勻然後加入所有過篩的幹粉.3,最後加入蝦,拌勻後用勺子舀到模[閱讀全文]
(2009-12-11 12:08:01)
黃油1/2杯糖粉2大匙香草精1/2小匙牛奶3大匙麵粉1杯冰箱裏還剩25克的奶油乳酪,加10克糖攪勻.1,預熱烤箱375F.2,把黃油,糖粉,香草精放入盆中用打蛋器打到蓬鬆.3,加入麵粉打勻,再加牛奶攪勻.4,裝入擠花袋中,擠入蛋糕紙中.中間擠上奶油乳絡.5,375F/15-20分鍾.果醬4匙加熱,用勺子舀到烤好的餅幹上.
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(2009-12-11 11:55:21)
材料：a粘米粉（我們平日煮飯的大米磨成的粉）1杯；b太白粉（茨粉、生粉）+澄麵1/3杯;c水1.5杯;d鹽少許、油一匙羹;
做法：1、將所有幹粉加入半杯水調成米漿，加入鹽和油攪拌均勻。2、剩下的水燒開，趁熱倒入1，調成半生熟米漿。
3、隨便找了個圓盤，抹一點油，倒入適量的米漿，蒸1分鍾後，放入牛肉餡，再蒸兩分鍾，即可。[閱讀全文]
做法：1、將所有幹粉加入半杯水調成米漿，加入鹽和油攪拌均勻。2、剩下的水燒開，趁熱倒入1，調成半生熟米漿。
3、隨便找了個圓盤，抹一點油，倒入適量的米漿，蒸1分鍾後，放入牛肉餡，再蒸兩分鍾，即可。[閱讀全文]
(2009-12-10 11:46:48)
昨天是寶寶八歲生日。早上醒來，跟他爸爸說：今天我八歲，你得親我八下。晚上遊完泳回來，看到桌上的蛋糕，高興得不得了。等到拆掉禮物的包裝紙，看到是wiisportsresort,更是小的合不上嘴。連連說:Thisismybestbirthday![閱讀全文]
(2009-12-10 10:34:57)
原料： 玉米麵、麵粉、酵母、無核紅棗 做法： 1、玉米粉和麵粉比例1:1溷合均勻; 2、小碗裏倒入酵母，可多可少，多了發酵時間短點; 3、以和手溫差不多的溫水化開酵母; 4、將3倒入麵粉攪拌均勻，再以差不多的溫水揉成光滑的麵團; 5、盆上覆蓋一塊濕潤的紗布，放在溫暖處發酵40-60分鍾; 6、揭開麵團呈現小孔狀即可; 7、準備無核紅棗，稍加浸[閱讀全文]
(2009-12-10 10:34:07)
1）金針菇和菠菜都用開水燙一下，瀝幹水；2）加蒜容，香醋， 醬油，香油，調味，即可。 [閱讀全文]
(2009-12-10 10:33:41)
原料：菠菜，木耳，黃花菜，雞蛋，1）木耳，黃花菜用水發好；2）先把雞蛋炒熟，3）再炒菠菜，木耳，黃花菜，把菠菜出的水倒掉，以免染黑了雞蛋。4）把炒熟的雞蛋倒入菠菜木耳中，調味，翻炒幾下，起鍋。＊＊＊：喜歡葷菜的，可以加豬肉片。[閱讀全文]
(2009-12-10 10:32:56)
小冬瓜一個,洗淨,切下一端,掏空瓜子及瓤備用。
豬小排半磅，冷水浸泡兩小時去血水，其間換水一到兩次。
佛吉尼亞HAM一小塊。
黑木耳、枸榿冷水泡開。鍋中加冷水5CUP，加入除枸榿外的所有材料，及薑，蔥，料酒一同燉到排骨酥爛，加鹽後，轉入冬瓜盞，上火燉半小時後，加鹽調味，撒上枸榿，再繼續燉10分鍾即可。
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豬小排半磅，冷水浸泡兩小時去血水，其間換水一到兩次。
佛吉尼亞HAM一小塊。
黑木耳、枸榿冷水泡開。鍋中加冷水5CUP，加入除枸榿外的所有材料，及薑，蔥，料酒一同燉到排骨酥爛，加鹽後，轉入冬瓜盞，上火燉半小時後，加鹽調味，撒上枸榿，再繼續燉10分鍾即可。
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