海帶嫩芽味噌湯

材料： 海帶嫩芽15克 嫩豆腐2小塊 薑末5克 蔥花3克 調味料： 味噌1大匙 冷開水2大匙 香麻油幾滴

做法： 1.材料集合圖。 2.豆腐切小塊，海帶嫩芽用清水泡發20分鍾，再換水衝洗淨鹽份。 3.味噌1大匙 + 冷開水2大匙 調勻。 4.鍋內注入清水，加入薑末煮開，再投入海帶嫩芽煮約2分鍾。 5.放入豆腐塊。 6.倒入味噌調味料，再小火煮約3分鍾。 7.灑上蔥花，滴幾滴麻油即可。