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菜泡飯

(2010-10-22 11:00:43) 下一個

1. 蒜片少許放熱油鍋裏炒出味, 加入切好的青菜炒到半熟, 都是熱油熱炒, 不用爆炒, 本來就是農民菜, 講究原汁原味...

2.加幾許蝦米, 加入已經燒熱(開)的雞湯和水, 多少可以根據個人口味而定, 加入飯.

3. 加鹽和味精(也可不加), 燒到飯鬆菜熟即可.

4. 怕燒過頭, 也可以把飯和雞湯水燒好了加入炒好的菜裏去.

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評論
煥華 2010-10-22 11:41:07 回複 悄悄話 終於吃到自己做的菜，香啊，，，
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