媽媽今年回國去過年了，從臘月二十七媽媽小姨舅舅全都住在了表弟家，我給靚靚說舅舅這回可享口福了，小姨婆比外婆的做飯水平還要高。靚靚無限神往的說外婆做的飯就夠好吃的了，那小姨婆做的飯得多好吃呀。那天打電話媽媽說小姨在做變蛋，好久沒有吃小姨做的變蛋了呢...... 小朋友們吃雞蛋了。 咦，這雞蛋怎麽沒有蛋黃？ 因為呀，小白對小黃說，我們跳個[閱讀全文]
從前有個山,山裏有個廟,廟裏有個老和尚,還有個小和尚......
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博文
(2011-02-13 19:05:07)
媽媽今年回國去過年了，從臘月二十七媽媽小姨舅舅全都住在了表弟家，我給靚靚說舅舅這回可享口福了，小姨婆比外婆的做飯水平還要高。靚靚無限神往的說外婆做的飯就夠好吃的了，那小姨婆做的飯得多好吃呀。那天打電話媽媽說小姨在做變蛋，好久沒有吃小姨做的變蛋了呢...... 小朋友們吃雞蛋了。 咦，這雞蛋怎麽沒有蛋黃？ 因為呀，小白對小黃說，我們跳個[閱讀全文]
(2011-02-06 12:10:28)
今年春節在嫂子的哥哥嫂子家聚的，照例是兩口子在廚房裏搭檔忙活，嫂子的哥哥是個模範丈夫，媳婦也是巧婦，轉眼間活色生香的美味就鋪了一桌子，滿上酒水幹一個，祝新年快樂，開吃： 局部圖 冰糖蹄膀，這個是女主人的拿手好菜。
紅燒魚，這個是男主人的保留節目。 蓮藕骨頭湯，照的時候應該撈出來一勺的。 銀耳蓮子紅棗湯。 上個全[閱讀全文]
(2011-02-01 10:38:39)
從前人們拜年是挨門挨戶一家家串的，年初一早上擺上茶果點心花生瓜子，就開始互相串門互道吉祥，那時候的鄰居也大都是一個單位的，越串人越多，後來單位實行團拜，初一早上都去單位禮堂裏互相拜年，直拜倒中午吃飯大人們才回來。後來有了電話拜年隻聞其聲不見其人，有了互聯網發郵件拜年聲音也聽不見了，如今連拜年的短信也有人給編好了[閱讀全文]
(2010-12-30 18:23:04)
今年聖誕節哥哥帶著老媽出門曬太陽去了，老妹說不過來了，自家哥哥妹妹都不和俺玩兒，俺決定帶嫂子家的哥哥妹妹玩兒。這時候又有了一個意外的驚喜，23日早上妹妹打電話來說妹夫緊急事件回國了，她在考慮帶著兩個寶貝開車過來，近十個小時的車程讓她非常糾結。我女兒興奮的一個勁嚷著讓小姨過來，她的私房錢讚助小姨買機票，我家領導表態說小姨子如果來了他[閱讀全文]
(2010-12-19 08:31:19)
看見陶陶的留言，想這陶陶好久沒有冒泡了，去她家瞧瞧，離著老遠就聽見裏麵人聲鼎沸好似炸了馬蜂窩一般，原來這陶陶關著門大辦詩社呢，好一副琉璃世界白雪紅梅，脂粉香娃割腥啖膻的圖畫。人家那裏風花雪月，俺這裏隻有柴米油鹽。可是可是別忘了很多很多的絕佳詩句是伴著美酒美食誕生的。詩歌是精神的美食，美食就是一首活色生香的詩。俺也湊趣上一盤濕菜。[閱讀全文]
(2010-12-16 16:27:22)
熊貓媳婦的夫妻肺片雖然是夾在一大堆的美食裏端上來的，俺還是一下子就瞄上了它，順藤摸瓜去了淡鳥大師家，那篇解密夫妻肺片的大作洋洋灑灑密密麻麻端的是一派秘籍寶典的範兒，被熊貓媳婦巧手裁剪之後變得簡潔意賅親民許多，我就不客氣地基本上照搬了過來，這裏謝謝大師和熊貓媳婦了。先看看成品想吃了吧。。。。。。做法見下，比較繁複，其實難度係數不[閱讀全文]
(2010-09-09 17:27:20)
靚靚從意大利歸來，最大的感觸有二，一是意大利親切有回國的感覺，二是意大利的皮薩真是好吃。這意式皮薩餅底鬆脆有嚼勁，模樣精巧不像美式皮薩傻大笨粗的。自己動手做來試試。餅胚普通麵粉2.5cup，低筋麵粉1cup，鹽2tsp，幹酵母1tsp，溫水1.25cup，所有材料和在一起，揉成光滑的麵團，在麵盆裏抹少許橄欖油，將麵團放在盆裏放溫暖處發酵。pizza醬番茄6,7個放烤箱裏烤[閱讀全文]
(2010-09-08 18:26:03)
小餅如嚼月
中有酥和飴
默品其滋味
相思淚沾巾宋朝詩人蘇軾的詩句"小餅如嚼月，中有酥和怡"說的就是蘇式月餅。"酥和怡"指的就是蘇式月餅酥鬆易化的特點。目前，市麵上最常見的月餅主要有京式、蘇式、廣式3種，其中蘇式月餅的曆史最長，製作也最有傳統特色。蘇式月餅與其他派係月餅最大的區別是一層一層手工做出來的酥皮，所以製作蘇式[閱讀全文]
(2010-07-22 17:52:08)
我的外婆姓姚名純如，光緒三十年十月初八（即1904年11月14日，1912年中國正式開始使用公曆）出生在一個小康人家，曾經上過女子專科學校，烹飪女紅樣樣精通，當過幾年小學教師。外婆嫁給外公的時候，外公還在燕京大學讀書，外婆生了第二個女兒後，外公的爸爸希望他的兒子再娶小老婆，外公不願意，外婆帶著兩個女兒被趕出來單過，好在我的外公很快就畢業了，小家[閱讀全文]
(2010-07-14 13:01:43)
第一次在飯店裏吃金包銀的時候，一個曾經遠去的記憶一下子浮現在眼前：這不就是我小的時候第一次做的非常難吃的蛋炒飯嗎？記得上小學的時候，每天放學做的第一件事情就是把煤爐打開，這樣媽媽下班的時候火就上來了可以開始做飯，有時候媽媽回來得晚我也會假裝勤快一下，比如用溫水下一鍋糊糊塗塗得麵條，燜一鍋半生半焦的米飯，有一次用剩米飯做蛋炒飯，米飯[閱讀全文]
