從前有個山,山裏有個廟,廟裏有個老和尚,還有個小和尚......

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約吃峨嵋海鮮酒家紀實

(2014-06-05 20:16:04) 下一個

酸甜苦辣鹹,貌似隨便一個飯店都可以找出來這五味。那就找一家愛吃的唄,我倆都喜歡粵菜,最後定了峨嵋酒家。

本來說好十一點的。出門發現DVP關了,趕緊給Kent發微信,請他稍安勿躁。一路爬到HWY7 ,到處都在修路,我這個路癡偏偏轉錯了方向,然後Kent一 直也不回微信假惺惺的說點諸如:別急,我等著你。之類的話。害我一路堵著一路想:我記錯時間了嗎?難道不是今天的飯局?這家夥是喝多了嗎?把這茬忘了嗎? 到那裏就我自己的話,是吃還是不吃?等我一腦門官司的來到飯店,他老人家居然連個人影都沒有。坐下來開始找他電話,剛扒到他的電話,人家微信回來了:“昨 晚喝多了,剛睡醒,馬上過來”。咳,這年頭,小哥們都這麽拽的嗎?

飯店下午六點才上正餐,這會子是喝茶時間。跟服務員要了菜單,我們點了四個菜:

鎮江排骨

點這個菜時直接把酸味和甜味一起解決了。這個菜端上來,讓我大跌眼鏡,明明是豬排好不好,咱們不能叫糖醋豬排,甜酸豬排,古老豬排或者左宗棠豬排啥的,偏偏頂著大名鼎鼎的鎮江排骨登堂入室的,這也太坑爹了吧。

酥炸涼瓜牛柳

涼瓜就是苦瓜了,人家都叫苦瓜了,自然是苦的了,誠不欺我也。發現苦瓜和牛柳相伴這樣吃也不錯。,苦瓜素有君子菜之稱,和別的菜同煮苦味不會傳給別的菜,通常苦瓜比較適合同肉一起烹炒。

麻辣鴨掌

除了紅油的辣還有芥末的辣,粵菜的辣是比較溫和的,芥末的辣是走鼻腔的,吃完這道菜,不僅舌頭品味了辣的滋味,鼻子也更著享受了一把。

爆炒海鮮

說到鹹味,其實所有的菜幾乎都離不開鹽來調味。糖醋麻辣都需要鹽最後畫龍點睛的一筆,這個菜鹹味是一定有的,除此之外,他還有鮮味。這才使的鹹味有了依托。

吃完以後,飯店還有甜品奉送。Kent說他家豆沙好吃,不過那天送的是豆腦,這個是我的菜。

這一餐酸甜苦辣鹹鮮都有了,任務五圓滿完成。

飯店名:金鼎峨嵋海鮮酒家 Omei Restaurant

地址 420 Hwy 7

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閱讀 ()評論 (4)
評論
從前有個山 回複 悄悄話 回複 '月壇老漢' 的評論 : 說的是,名字確實讓人先想到川菜(^o^)/~
月壇老漢 回複 悄悄話 看樣子,餐館老板可能與四川有關係,將名山山頂的名字用作"海鮮"館.我如果是老板,不會給餐館起這麽一個名字,就好比叫"少林寺紅燒肉","淮揚麻辣水煮魚",誰想試?誰想吃?!
從前有個山 回複 悄悄話 一共69刀。
經年看客 回複 悄悄話 拜讀了,謝了。敢問花了多少銀子?
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