澳洲實行多元文化，也反映在吃的方麵，你可以在澳洲吃到世界各地不同風味的食物。我們的中國胃使我們總是沉溺在中餐，對於其他國家的食物隻是去嚐幾次，長長見識而已。老大出生在中國，對於食物是中西兼收。而老二在澳洲出生，從上學開始...

之前的博文介紹了《自製鹹蛋黃肉鬆餡紫山藥煎餅》和《枸杞蔓越莓紫山藥蒸糕》，這裏再介紹一些紫山藥的吃法。用紫山藥做的美食既漂亮，又富含營養，集滋補中藥與營養食物於一身，大家有機會可以多做嚐試。中醫特別喜歡使用健脾養胃、...

              由多倫多華星藝術團主辦、加拿大維也納藝術中心聯合協辦的【文化中國·華星閃耀】 ~ 2025年“夏...

  紫山藥也稱“紫人參”，含有大量紫色花青素，有抗氧化，美容養顏的作用。紫山藥有著很高的藥用價值，經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，抗衰益壽，還有滋肺益腎，健脾止瀉的功效，是很好的藥用與食補兼具的材...

話梅燜排骨是一道家喻戶曉的甜酸菜，它取材容易、味道酸甜、做法簡單，鹹、甜、酸有機地結合在一起，有理沒理整兩三碗白飯都不為過。主料：排骨600克、話梅5顆。配料：薑片約8片、紅蔥頭1粒。調料：菜籽油2大勺、黃冰糖30~35克、老抽2小勺...

買了一盒扁平豆幹，切粒炒製做零食挺好，有嚼勁又香辣，下啤酒很不錯，豆幹價格很親民，烹調容易入手，相得益彰。主料：豆幹約300克。調料：菜籽油2大勺、小米辣3條、花椒1大勺、五香粉1小勺、精鹽1/2小勺、味極鮮1小勺。烹調過程：一、把...

又老調重彈了，燜咖喱雞總離不開土豆，簡直是絕配，女兒及孫女好這口，幹脆燜一大煲吃個夠。主料：雞隻約500克、大土豆3枚。配料：薑片8片、蒜茸2瓣量、紅蔥頭1個、小辣椒幹2條、洋蔥1/2個。調料：日式咖喱約30克、黃薑粉1/2大勺、椰奶約...

 泰國椰奶烤肉串是一道人氣街頭美食，以其香濃的椰奶醃料和獨特的泰式香料風味而聞名。肉質鮮嫩多汁，風味層次豐富。烤製時外皮微焦、內裏柔嫩，配上糯米飯，香味撲鼻、令人垂涎。多年前曾去泰國旅行，這道美食讓我至今難忘.看進來，...

周末帶老媽出門玩，為了省錢，我又選了上次住過的一家廉價小旅館。房間一扇窗，窗外還有一棵大樹，枝葉正好迎著清晨的陽光。沒有訂旅店早餐，今天的早餐就搬到窗前。 落地窗簾小小布置一下，一半像帷幕，一半像桌...

現在正是長豇豆收獲的時候。長豇豆有一種別的豆角沒有的味道。每年送一些給老外鄰居和同事，大家都對他們的形狀感到很驚訝，也很喜歡吃。因為土地有限，不能讓它們橫向爬架子，而是向上爬，所以豆角長長以後墜下來，象瀑布一樣，頗為壯觀...